东方甄选回应带货315点名梅菜扣肉：对消费者垫付三倍赔偿

天气网讯，梅菜扣肉是中国传统美食之一，深受人们喜爱。这道菜品在不同地域有不同的做法和口味，但都有着独特的魅力，并且梅菜扣肉的主要食材是五花肉和咸梅菜。五花肉质地鲜嫩，肥瘦相间，入口即化，是做梅菜扣肉的首选。近日，东方甄选回应带货315点名梅菜扣肉：对消费者垫付三倍赔偿。

东方甄选回应带货315点名梅菜扣肉

梅菜扣肉

3月18日，东方甄选发布声明，公布针对其代售的“御徽缘梅菜扣肉”商品的调查进展以及后续处理举措。

东方甄选表示，为购买该产品的消费者先行垫付退款只是第一步，内部还在对涉事商品进行调查，如商家不能提供权威的产品安全性相关证明，东方甄选将在已经垫付全额退费的基础上，进一步对消费者垫付三倍赔偿，并坚决追究商家和生产厂家的责任。

3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光多家企业生产的梅菜扣肉预制菜，存在原料使用劣质槽头肉等问题。

3月16日，有职业打假人称，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品。

东方甄选在声明中称，当晚自查发现，其去年代售的“御徽缘梅菜扣肉”，生产商是涉事的安徽东辉科技食品有限公司，销售商是湖北小橙优选科技发展有限公司，产品在东方甄选平台最后销售时间为2023年10月29日。

发现问题后，东方甄选立即启动了相关调查，并第一时间联系商家，为客户处理售后问题。针对质疑，销售商家和生产厂家均表示，“御徽缘梅菜扣肉”线上销售产品并未违规使用槽头肉，并承诺尽快提供相关证明材料。

作为该产品的带货方，东方甄选于3月16日上午决定为消费者先行垫付退，同时督促商家尽快提供权威的产品安全性相关证明。“如果商家不能提供有力证据，我们将在垫付全额退费的基础上，进一步对消费者垫付三倍赔偿，并坚决追究商家和生产厂家的责任。”东方甄选方面称。

东方甄选称，其直播间代售商品的选品机制，主要包括店铺各项评分、资质审核、三方检测报告、样品送测、自行购买抽检、口味测试、平台推荐、客户反馈等内容，但目前还很难深入代售商品的具体生产和原料环节。东方甄选计划今年在这个领域作出更多突破，全面升级相关选品标准和抽检流程，进一步提升商家准入门槛。

此外，东方甄选还宣布推出更多举措。包括完善黑名单机制，对曾经触碰食品安全底线的无良商家及其全部商品永久拉黑;以及今年筹建食品安全检测中心，提升对各类代售商品的食品安全把控能力。

另据“阜阳发布”微信公众号消息，从3月16日开始，阜阳市在全市部署开展肉类产品违法犯罪专项整治行动，对阜阳市所有肉制品生产经营企业进行全覆盖、拉网式排查整治，全面查隐患、补漏洞，严厉打击违法违规行为，确保食品质量安全。

据央视3·15晚会报道，阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉又称为淋巴肉，是猪肉中公认品质差价格低的部位。经走访发现，用劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉，在当地已是公开的秘密。而正常五花肉的批发价是劣质槽头肉的4倍。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是哪个地方的特产

梅菜扣肉是广东梅州、惠州一带的客家菜。

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，被传为"正气"菜而久负盛名。据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为"梅州三件宝"或"惠州三件宝"。

梅菜扣肉中的梅菜是惠州传统特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成，被誉为岭南三大名菜之一，历史上还曾作为宫廷食品而被称为"惠州贡菜"。2011年，梅菜扣肉与东坡肉等四种客家菜式组合成的"东江客家菜制作技艺"，列入惠州市市级非物质文化遗产名录。

此外，梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，以五花肉、梅菜为主料，口感肉软绵香滑，咸咸的口感中带着丝丝的甜味，深受大众喜爱。