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中元节吃什么传统食物辟邪 中元节各地辟邪食物大盘点

2022-08-11  来源:天气网  【字体:  

导语:中元节在每年的七月十五,又叫七月半,俗称鬼节。这个节日,人们会过得比较慎重和小心,不仅有很多禁忌,还要吃一些食物来起到辟邪的作用。不过,各地辟邪食物不同。那么,在你的家乡,中元节吃什么传统食物辟邪呢?一起来看看下面的中元节各地辟邪食物大盘点。

中元节吃什么传统食物辟邪

中元节吃什么传统食物辟邪 中元节各地辟邪食物大盘点

中元节食物

1、吃鸭子

中国大多数地区,中元节都会吃鸭,因为中元节也是“鬼节”,而鸭的谐音就是“压”,寓意着镇住邪气。也有传说,鬼节这天鬼魂借节假日还家探亲,古籍说:人为阳,鬼为阴;陆为阳,水为阴。可惜过不了奈河,于是用鸭子拖魂过河,所以是吃鸭不是吃鸡。

另外据说,祭拜祖先时,所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的,所以,鬼节时必定要吃鸭子。

2、吃花馍

假如你身在山西,这一天你肯定会看到各家各户忙里忙外的蒸花馍,而且辈分不一样,花馍的形状不一样。家里辈分小的要吃平型花馍,表明希望家里的孩子不要忘掉老一辈们的养育之恩,平辈的则要成鱼型花馍,寓意年年有余,而老一辈们则要吃成人型的花馍,也就是面人,寓意儿孙满堂、福寿双全。

当然还有很多地方吃别的美食,比如华北地区吃蒸面羊,山东独陵县只吃粗茶淡饭等。不同节日吃不同的美食,这也是中华传统习俗的一种传承。

中元节吃什么传统食物辟邪 中元节各地辟邪食物大盘点

中元节辟邪食物

3、扁食(饺子)

中元节的时候,南方一些地方吃偏食,北方则吃饺子。

扁食和饺子实际上有很大差异,首先在皮,其次在馅。以皮而论,饺子皮较厚,而扁食皮薄如蝉翼,晶莹剔透,听说,把扁食皮放置在报纸上,你能够清楚地看到报纸上的每一个字。至于馅,那就更不相同了。饺子馅少,小到只要大拇指那么点,因而饺子的个头也比较小,多为猪肉加些素菜和调料。

4、吃“饺饼”

饺饼是一种与春卷无大区的美食。在浙江台州,这一天他们都会吃饺饼,由于传说饺饼是济公在国清寺时,见每一餐都剩下很多菜,为防止食物糟蹋,他就把剩菜裹在炸过的卷皮里,藏着下一餐吃。所以吃饺饼素有向佛从善,勤俭节约,年年有余等深刻寓意。

5、吃濑粉

在中元节这天,东莞有吃濑粉的风俗,是东莞人寿宴的传统食物,涵义长长久久,多福多寿。

东莞最知名是烧鹅濑。烧鹅濑,最考究的是一锅甘旨的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加很多特种药材和香料熬制。吃的时分,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。

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中元节食物

6、姜黄食物

在海南一些地方,尤其中部地区,会将新鲜的姜黄磨碎,然后放到食物中,食用了之后,便能起到辟邪的作用。

7、蒸面羊

在华北地区,民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说这个风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后,要追杀虐待其母的舅舅二郎神,二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊,每年的七月十五都要给沉香送一对活羊,据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音,以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗,后来逐渐演变为送一对面羊。

8、吃粗茶淡饭

在山东等地,中元节又称“掐嘴节”,有吃粗茶淡饭的习俗。

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