天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前位置:天气+ > 天气新闻 > 正文

赤潮海鲜能吃吗 赤潮发生海鲜可以吃吗

2022-07-05  来源:天气网  【字体:  

  导语:赤潮发生的主要原因是海水中有机物的含量过高,这会导致海洋的生态平衡产生变化。那么,今天小编就跟朋友们来说说,赤潮海鲜能吃吗?赤潮发生海鲜可以吃吗?想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了,争当做个无所不知的文化人。

  赤潮海鲜能吃吗

赤潮海鲜能吃吗 赤潮发生海鲜可以吃吗

海鲜

  不能吃,赤潮一出现,不仅会让鱼、虾、贝类机械窒息而死,还会造成水域环境严重缺氧,或者产生硫化氢等有害物质,使其他海洋生物缺氧或中毒死亡。

  更糟糕的是,有些赤潮藻类还会产生生物毒素,能直接把鱼、虾、贝类等毒死。

  当鱼虾、贝类处于有毒赤潮区域内幸存,那么摄食这些有毒的赤潮生物,就会在体内积累。这些鱼虾、贝类如果不慎被人食用,就会引起中毒,严重时可导致死亡。

  贝类多数生长在沿海,而且是附着性的,特别容易受赤潮的影响。如织纹螺中毒事件在南方海域较为多发,特别是以福建、浙江、和江苏三省最为严重,中毒事件的发生都是在赤潮出现的季节,广东、福建多发于4-5月份,浙江和江苏多发于6-8月份。

  有许多生长在赤潮多发水域的海鲜,如蛤类,文蛤、青蛤、菲律宾蛤仔、杂色蛤仔等;蛏类,如缢蛏、大竹蛏,蚶类、贻贝、牡蛎、海螺和鲍鱼等,如果在赤潮发生期间,来自赤潮水域,最好不要食用。

赤潮海鲜能吃吗 赤潮发生海鲜可以吃吗

  海鲜图片

  赤潮的形成机理是什么?

  “赤潮”是民间使用的通俗用语,在专业的海洋科学研究领域,“赤潮”又被称作“有害藻华”。在特定的条件下,藻类若处于最佳的生长状态,则会在短时间内大规模爆发,即我们所说的“有害藻华”。

  虽然有害藻华的民间俗称为“赤潮”,但发生赤潮的海域并不一定呈现为红色。发生有害藻华海域的颜色由该海域的藻类所决定。不同海域的纬度不同,海域的温度和盐度也有所区别,因此不同海域生长的藻类也不完全相同,但任何藻类都有爆发有害藻华的可能。

  有害藻华主要发生在近海或内湾等封闭的水体中,这些海域水体的流动性较差,容易造成水体的富营养化,水体的富营养化就容易使藻类产生集聚爆发效应。林勇新表示,当前水体的富营养化主要由以下几方面因素引起:随着现代工业的迅猛发展,许多工业污染物被排放到海洋中,容易在入海口地区造成富营养化。其次,港口地区,国际航线交流频繁,有可能带来外来的藻类生物,若该海域的条件适宜外来藻类的生长,外来藻类将会大规模爆发。第三,近海养殖中存在过量投喂行为,养殖区也易发生富营养化。

赤潮海鲜能吃吗 赤潮发生海鲜可以吃吗

  海鲜图

  赤潮产生的危害

  一、赤潮对海洋生态平衡的破坏

  海洋是一种生物与环境、生物与生物之间相互依存,相互制约的复杂生态系统。系统中的物质循环、能量流动都是处于相对稳定,动态平衡的。当赤潮发生时这种平衡遭到干扰和破坏。在植物性赤潮发生初期,由于植物的光合作用,水体会出现高叶绿素a、高溶解氧、高化学耗氧量。这种环境因素的改变,致使一些海洋生物不能正常生长、发育、繁殖,导致一些生物逃避甚至死亡,破坏了原有的生态平衡。

  二、赤潮对海洋渔业和水产资源的破坏

  赤潮破坏鱼、虾、贝类等资源的主要原因是:

  1、破坏渔场的铒料基础,造成渔业减产。

  2、赤潮生物的异常发制繁殖,可引起鱼、虾、贝等经济生物瓣机械堵塞,造成这些生物窒息而死。

  3、赤潮后期,赤潮生物大量死亡,在细菌分解作用下,可造成环境严重缺氧或者产生硫化氢等有害物质,使海洋生物缺氧或中毒死亡。

  4、有些赤潮的体内或代谢产物中含有生物毒素,能直接毒死鱼、虾、贝类等生物。

  三、赤潮对人类健康的危害

  有些赤潮生物分泌赤潮毒素,当鱼、贝类处于有毒赤潮区域内,摄食这些有毒生物,虽不能被毒死,但生物毒素可在体内积累,其含量大大超过食用时人体可接受的水平。这些鱼虾、贝类如果不慎被人食用,就引起人体中毒,严重时可导致死亡。

  由赤潮引发的赤潮毒素统称贝毒,目前确定有10余种贝毒其毒素比眼镜蛇毒素高80倍,比一般的麻醉剂,如普鲁卡因还强10万多倍。贝毒中毒症状为:初期唇舌麻木,发展到四肢麻木,并伴有头晕、恶心、胸闷、站立不稳、腹痛、呕吐等,严重者出现昏迷,呼吸困难。赤潮毒素引起人体中毒事件在世界沿海地区时有发生。据统计,全世界因赤潮毒素的贝类中毒事件约300多起,死亡300多人。

相关推荐

2022年三伏天准确时间表 2022三伏天具体时间表

2022年天文大潮时间 2022天文大潮是几月几号

2022年小暑是哪一天 2022小暑是在什么时候

2022年汛期什么时候开始 2022汛期是从何时开始

赤潮的主要诱发因素 赤潮的主要原因

阅读全文

热门资讯

热点推荐

HOT