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香蕉为什么被称为快乐水果 香蕉被叫快乐水果的原因

2022-05-28  来源:天气网  【字体:  

导语:有些水果,吃了不仅能补充营养元素,还能让我们快乐起来,你知道吗?香蕉被称为快乐水果,顾名思义,是一种吃了就会快乐的水果。那么,你知道香蕉为什么被称为快乐水果吗?到底香蕉被叫快乐水果的原因是什么?原来,和它所含的一种物质有关,下面我们一起来了解。

香蕉为什么被称为快乐水果

香蕉为什么被称为快乐水果 香蕉被叫快乐水果的原因

香蕉快乐水果

含有5-羟色胺。专家表示,香蕉中富含碳水化合物,可以很快补充能量;香蕉中富含钾元素,有利于降低神经和肌肉的紧张度;此外,吃香蕉给人带来好心情还有个原因,因为香蕉中含生物胺类,生物胺类中有种物质叫5-羟色胺,5-羟色胺可以让人感到心情愉悦。

受到最广泛研究的神经递质是5-羟色胺,它是一种能产生愉悦情绪的信使,几乎影响到大脑活动的每一个方面:从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。抗抑郁药如盐酸氟西汀就是通过提高脑内5-羟色胺水平而起作用的(但是科学家们已认识到事情远没有这么简单,问题有时不仅仅出在神经递质缺乏上。新的研究着眼于神经细胞的接收装置─树突上的受体,考虑它们的数量及敏感程度是否足以正常结合并处理神经递质。如果受体没有足够的活性,信息将无法传递下去,那么不论大脑中有多少游离的神经递质都是徒劳的。受体缺陷能导致诸多的麻烦)。5-羟色胺水平较低的人群更容易发生抑郁、冲动行为、酗酒、自杀、攻击及暴力行为。科学家们甚至通过改变实验动物脑内5-羟色胺的水平使他们更具有攻击性。

香蕉为什么被称为快乐水果 香蕉被叫快乐水果的原因

香蕉含5-羟色胺

有趣的是,女性大脑合成5-羟色胺的速率仅是男性的一半,这点可能有助于解释为何妇女更容易患抑郁症。随着年龄的增长,5-羟色胺作用通路的工作效率会出现下降,因为活化5-羟色胺的受体减少了。据一项研究显示,60岁与30岁的人相比,大脑中5-羟色胺特异受体的数目已减少了60%。由于5-羟色胺的效力下降,随年龄增长患抑郁症的可能性增加。

对伴抑郁的酒精使用障碍患者,SSRIs能改善焦虑和抑郁,直接减少酒精吸收达15%—20%,但某些患者服SSRIs反而增加饮酒行为。对不伴抑郁的酒精使用障碍患者,SSRIs的研究结果混乱。当SSRIs治疗酒精依赖患者时,能加重SSRIs的胃肠不良反应。减少患者对酒的渴求程度,减少饮酒量。

另外,5-羟色胺还能增强记忆力,并能保护神经元免受“兴奋神经毒素”的损害。因此充足的5-羟色胺确实能在老化过程中防止脑损害发生。

除此之外,曾在医学物理实验中,血清素在旁效应中体现了一定的致死细胞的作用。

含有5-羟色胺的食物主要有:

香蕉为什么被称为快乐水果 香蕉被叫快乐水果的原因

含5-羟色胺食物

1、海鲜:像金枪鱼,蛤蜊,牡蛎,螃蟹,鲭鱼,三文鱼,鲱鱼,沙丁鱼和鱼油补充剂等脂肪鱼是五羟色胺的良好来源。

2、肉类:除蛋白质外,肉类如牛肉,猪肉,肝脏,土耳其和鸡肉含有5-羟色胺,可以帮助摆脱血清素缺乏。Bacons也是5-羟色胺的重要来源。

3、鸡蛋:蛋白是另一个非常重要的血清素来源。鸡蛋还含有许多其他维生素和身体所需的重要营养素。

4、乳制品:牛奶,酪乳,豆腐,奶酪等乳制品是五羟色胺食品的良好来源。印度奶酪,芝士也含有5-羟色胺。

5、蔬菜:蔬菜如大蒜,胡萝卜,南瓜,黄秋葵,芦笋,西兰花,菠菜,青豆,土豆,卷心菜,甜菜,生菜,洋葱和西红柿帮助创造5-羟色胺。这些都很容易在市场上获得,并有助于提高5-羟色胺的水平,因此属于富含5-羟色胺的食物。

6、坚果:杏仁,花生,腰果,开心果,松子,花生酱,榛子和核桃帮助制造5-羟色胺。这些坚果还含有大量的ω-3脂肪酸,有助于维持健康的皮肤,头发和指甲。

7、谷物:麸皮中含有5-羟色胺,可导致体内适当的细胞功能。它也富含纤维。麸皮的好例子是米糠,烤麦芽面包,麦片,土豆和大米。

8、种子:种子是非常丰富的5-羟色胺的来源。它们还含有蛋白质,钾,锌,铁,B族维生素,维生素E,镁和钙。南瓜种子,南瓜种子,西瓜种子,芝麻种子,亚麻种子,向日葵种子是含有血清素的一些种子。

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