导语：一听皇帝柑这个水果的名字，感觉就是跟皇帝相关，相传是因其品质优异被朝廷作为皇帝御用的贡品，因而得名。那么，大家知道皇帝柑是哪里的特产？皇帝柑是什么地方的特产？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。
皇帝柑是哪里的特产
皇帝柑
是广东肇庆特产，德庆也被称为“中国贡柑之乡”。皇帝柑别名贡柑，果皮脆嫩较薄，汁饱柔软，口感好跟橙子很像，与一般的桔子相比又不会上火，肉质化渣，高糖低酸，并且风味浓郁，是很多人热衷的口味。
皇帝柑的市场价格大概在每斤4元至8元左右。皇帝柑在刚出来的时候，价格还会更高一些，过了一两个星期之后，价格就会稳定了。皇帝柑的市场价格还会因为地域之间的差异而有所不同，所以在购买的时候，还是应该以当地的价格为准。
皇帝柑是热性还是凉性
温性。
皇帝柑是橙子和橘子的自然杂交品种，皮薄肉脆，闻起来清香，而且酸甜多汁的口感让很多人都喜欢吃，不过对于有些习惯去掉橘络的人来说，这种做法有点浪费掉营养。要知道橘络的功效可是具有抗癌抗瘤的功效，最好是橘络和橘瓤一起吃营养价值更高。
皇帝柑图片
皇帝柑的由来
相传当年武则天派遣大臣往新兴 礼拜六 祖,当地乡绅以柑相赠,大臣回京,贡献武则天。神龙元年(705年)正月十五，武则天与唐中宗李显亲下诏书，迎请惠能入京(现在的洛 阳)，并派内侍薛简率十数人飞骑南下。 惠能当时正在曹溪宝林寺(现韶关南华寺)担任主持，弘扬佛法。当薛简宣读完诏书后惠能 却以年事已高为由婉拒进京，薛简大吃一惊：“你不进京，回去皇上必问我在大师处学到什 么佛法妙理，我如何作答?”惠能于是口述“大乘不二之性”的道理，让薛简带回洛阳复 命，同时差人从新州(现新兴)取来的新州柑和柑树一同送给薛简带回赠与武则天，以谢皇 上赏识之恩。 武则天食了薛简带回的新州柑后拍案叫绝，大称人间绝品，吩咐园丁悉心种植六祖送来的新 州柑树，并于同年9月3日为惠能送来袈裟一领，水晶钵一个，锦缎500匹。
两年后，惠能赠与武则天的新州柑树开花结果，武则天摘来一尝，顿觉苦涩难咽，与两年前 食到的新州柑天壤之别。此时的武则天似乎顿悟出惠能赠新州柑树的用意，即于11月18日 (公元707年)拨下国资，扩建惠能在新州龙山为自己退休而建的报恩寺，并亲笔题写寺名 “敕赐国恩寺”，令送匾差使回京时一定要带回新州柑。 此事之后，惠能每年11月18日都差人送柑上京，以谢皇恩，久而久之，武则天对新州柑情有 独钟的消息传遍新州，新州人干脆将新州柑改称为皇帝柑。
吃皇帝柑
皇帝柑怎么存放
对于橘子或橙子类的水果存放是个问题，若是置于常温下容易风干，导致外表皮散失水分，有些时候口感都不脆。
对于皇帝柑的存放一般有五点做法：
1、库房保存。一般对于大批量的皇帝柑都是放入库房中保存，而且在放入库房前一周要经过杀菌消毒，还得注意通风。另外在储存的过程中还得注意堵塞鼠洞，防止因病菌而影响存放效果。
2、防腐处理，这些基本上是一些商家经常用防腐剂以保证外观的新鲜度，采收的当天就需要进行药物防腐处理，最长不超过2天。
3、也可以根据储藏条件来对应选择用箱子保藏还是用堆藏的方法。堆藏一般不能超过40厘米厚，否则会让水果发生挤压，影响质量。无论是箱藏还是堆藏都需要保留足够的通道和空间，有利于通风散热，防止变坏腐烂。
皇帝柑怎么挑选？
1、看产地：皇帝柑在挑选的时候，首先要看产地，一般以广东产的皇帝柑更正宗一些，其口感也会更好一些。
2、看整体：皇帝柑在挑选的时候，需要选择颜色鲜艳的为最佳，体型的话，一般选择匀称的是最好的。在尾部的时候，一般选择大且圆的为最佳，这样的皇帝柑吃起来的口感会更甜一些。
3、摸手感：皇帝柑在挑选的时候，还可以摸摸它的手感，一般摸上去比较细腻的是最好的，还可以看看它的皮，皮薄的话，吃起来的水分会更多一些，也更好吃一些。
4、闻气味：皇帝柑在挑选的时候，还可以闻闻它的气味，皇帝柑会带有一股淡淡的香味，如果没有的话，肯定质量都是不佳的，成熟度不好，所以不要挑选。
皇帝柑在我国广东省产的比较多，也是最有名的。柑的市场价格相对于来说还是比较实惠的，在购买的时候我们还需要学会分辨它的好坏，一般可以从它的体型、产地、手感、气味等方面来进行分辨。
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