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全国菜价上涨原因 为什么全国菜价上涨

2021-11-02  来源:天气网  【字体:  

  导语:2021年10月份以来,全国多地菜价都在上涨,部分蔬菜价格接近翻倍。有些朋友想了解一些关于菜价上涨的内容,那么,大家知道全国菜价上涨原因是什么?为什么全国菜价上涨?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。

  全国菜价上涨原因

全国菜价上涨原因 为什么全国菜价上涨

  蔬菜

  业内人士分析,每年这时候正是“青黄不接”之时,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜少量上市,市场供应量减少,会带来菜价上涨。

  今年强降雨和低温等不利天气,放大了鲜菜价格的季节性波动。9月中下旬以来,山东、河南、河北等地持续低温阴雨天气,导致蔬菜生长放缓,田间湿度大加重了病虫危害,多地蔬菜大面积延期上市甚至减产,引发菜价较大幅度上涨。

  北京新发地市场工作人员介绍,以菠菜为例,受连续降雨影响,山东聊城露地生产的菠菜被浸泡,目前只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市,市场供应大幅减少,推动菜价一路走高。

  此外,专家指出,我国蔬菜产区和销区相对分离,暴雨等天气对蔬菜采收和跨区域调运造成不便,收购和物流成本增加,短期也放大了价格波动幅度。今年以来,化肥、汽柴油价格上涨,进一步抬高蔬菜生产流通成本。

全国菜价上涨原因 为什么全国菜价上涨

  蔬菜图片

  为了确保百姓“菜篮子”拎得稳,多部门近期纷纷出台一系列保供稳价相关举措。

  农业农村部相关负责人表示,将组织专家和农技人员深入田间地头,指导农民加强田间管理,提高蔬菜的抗逆性和丰产性,针对后期可能出现的寒潮低温天气,指导落实设施蔬菜防寒保温、露地蔬菜简易覆盖等防灾减灾措施。同时,指导受灾地区和大中城市合理安排品种结构和种植规模,因地制宜发展速生叶菜、芽苗菜,增加市场供应。

  商务部密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化,在强化监测预警基础上,部署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价,适时投放政府储备,督促商贸流通企业加强产销衔接,增加重点时段备货数量。

  各地政府和企业也在行动--北京研究制定主要农产品批发市场减免进场交易费方案,直接降低经营商户和运输司机的进场交易成本;上海多家批发市场通过做好供应商联动、“郊菜不足客菜补”等方式,加大客菜供应量;甘肃、内蒙古多地成立专门物资保障工作组,合力加强调配,保障市场供应稳定……

  后续随着蔬菜产能恢复,一些推迟上市的蔬菜集中上市,秋冬季蔬菜供应总体是有保障的,部分品种价格后期有望出现回落。

  农业投入品价格和运输成本维持高位,加之气象部门预测今冬将形成拉尼娜事件,可能出现极端天气,对部分地区蔬菜生产造成影响,价格高位运行的压力仍存。

  专家建议,各地要合理安排跨区采购和调运,及时补给本地鲜菜消费,完善冬储蔬菜机制,多措并举做好蔬菜等生活必需品保供稳价。

全国菜价上涨原因 为什么全国菜价上涨

  蔬菜图

  10月全国蔬菜价格环比上涨16%怎么回事

  从十月上旬开始,新菠菜刚刚上市,价格屡创新高。本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达 17.6 元,一些地方甚至出现了菠菜比肉贵的情况。由此," 菜比肉贵 " 现象引发关注。

  据央视财经报道,10 月份,农业农村部监测的 28 种蔬菜全国平均批发价每公斤 5.23 元,环比上涨 16%,同比上涨 12.5%。

  据悉,严重灾害性天气导致北方产区蔬菜减产 " 断茬 ",蔬菜跨区域调运增多、农资价格上涨也助推了蔬菜价格上涨。

  专家表示,目前全国蔬菜供应已经基本上大生产、大流通,10 月份北方产区河北、山东、河南等地正好经历了大范围的降雨,一些正值换茬的品种黄瓜、菠菜等等遭遇了水灾,阶段性供应趋紧。

  据了解,从 10 月份全国批发均价看,28 种蔬菜中,26 种环比上涨,其中,黄瓜价格环比上涨 79.5%,菠菜价格环比上涨 45.1%。

  专家介绍,黄瓜、菠菜因为水灾减产直接影响全国的供应量,一些城市个别终端市场出现菠菜价格高于猪肉价格现象,引发消费者 " 菜比肉贵 " 的反响。

  不过从全国看,10月第4周全国菠菜批发均价每公斤11.17元,仍明显低于猪肉批发均价每公斤20.2元。

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