天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前位置:天气+ > 天气新闻 > 正文

莲子能生吃吗 莲子可以生吃吗

2021-10-18  来源:天气网  【字体:  

  导语:在夏天,许多朋友爱吃莲子,因为具有养心安神与补脾止泻的功能。有些朋友没吃过莲子,想了解更多关于莲子的内容,那么,大家知道莲子能生吃吗?莲子可以生吃吗?以下内容由小编为大家精心准备,看完就清楚了,还可以分享给小伙伴哦。

  莲子能生吃吗

莲子能生吃吗 莲子可以生吃吗

  莲子

  莲子能生吃。新鲜的莲子比较嫩,水分很足,吃起来味道清甜,而且莲子中含有丰富的营养成分,包括淀粉,蛋白质,棉籽糖,脂肪,维生素E,钙,磷,铁,钾等矿物质,直接食用营养成分损失比较小,可以适量食用。晒干的莲子硬度很大,口感没有新鲜莲子好,所以最好还是煮软了再食用。

  生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。

  生吃莲子的好处

  生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小,但也不要一次食用过多的新鲜莲子,吃多了也会影响消化和吸收。

  莲子生吃的好处对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。

  生吃莲子要注意的事项

  1、莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻,最好把中间的莲子芯取出来再吃,因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可以清心火。晒干的莲子理论上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的,所以最好不要生吃。

  2、莲子生吃的效果不错,其治疗遗精功效更好。莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品。莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶。

莲子能生吃吗 莲子可以生吃吗

  吃莲子

  莲子简介

  莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

  多年生水生草本;根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根。叶圆形,盾状,直径25-90厘米,全缘稍呈波状,上面光滑,具白粉,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝;叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20厘米,美丽,芳香;花瓣红色、粉红色或白色,矩圆状椭圆形至倒卵形,长5-10厘米,宽3-5厘米,由外向内渐小,有时变成雄蕊,先端圆钝或微尖;花药条形,花丝细长,着生在花托之下;花柱极短,柱头顶生;花托(莲房)直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形,长1.8-2.5厘米,果皮革质,坚硬,熟时黑褐色;种子(莲子)卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色。花期6-8月,果期8-10月。

莲子能生吃吗 莲子可以生吃吗

  莲子图片

  莲子的五种吃法

  1、莲子粥--最懒惰的吃法

  食材:莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。

  做法:首先把莲子、米都分别洗干净,然后将所有材料一起放入锅中同煮,煮至莲子极烂,最后加入适量的盐调味即可享用。

  2、冰糖莲子--最家常的吃法

  食材:莲子50克、冰糖适量。

  做法:首先把莲子放入清水中浸泡,然后加入冰糖上笼蒸,接着回锅中继续炖,最后加入适量的冰糖调味即可享用。

  3、莲子龙眼羹--最清凉的吃法

  食材:莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

  做法:把莲子、百合洗干净,接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中,加入适量的清水,上笼蒸透后即可享用。

  4、大枣莲子粥--最养颜的吃法

  食材:莲子30克、红枣(去核)10枚、粳米或糯米60克。

  做法:把所有的材料一起放入锅中煮熟,食时加适量白糖即可享有。

  5、莲子茯苓糕--最健康的夏日零食

  食材:莲子肉、茯苓各1份,白糖、桂花适量。

  做法:首先把莲子肉、茯苓都分别研磨成粉状,然后加入适量的白糖、桂花拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可享用。

相关推荐

空调辅热是什么意思 空调上的辅热是指什么意思

口蘑不焯水可以直接炒着吃吗 口蘑没焯水能直接炒着吃吗

苦瓜没焯水可以直接炒吗 苦瓜不焯水能直接炒吗

老抽和生抽有什么区别 老抽和生抽不同之处

荔枝要放冰箱保存吗 荔枝能放进冰箱保存吗

阅读全文

热门资讯

热点推荐

HOT