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为什么分大端午和小端午 端午节为啥分大端午与小端午

2021-10-11  来源:天气网  【字体:  

  导语:端午来临,带来欢乐,无烦无恼;带来健康,无忧无虑;带来好运,无时无刻。有些朋友发现端午是分大端午和小端午的,那么,大家清楚:为什么分大端午和小端午?端午节为啥分大端午与小端午?这个问题困扰了很多人,马上来了解下吧。

  为什么分大端午和小端午

为什么分大端午和小端午 端午节为啥分大端午与小端午

  端午

  在中国的不少地方,比如湖南、湖北、贵州等地,端午节是分为大端午和小端午的。五月初五是小端午,五月十五日是大端午。

  其一:纪念屈原。当年,屈原过鄂渚、入洞庭、溯沅水、经枉陼、至辰阳、入溆浦,不久又下沅江、入洞庭、渡湘水,到了长沙附近的汨罗江,在极度苦闷、完全绝望的心情下,于农历五月五日投江自尽。噩耗传到湘西,已过十来天,所以湘西一带的端午节比别的地方迟10天。

  其二:战争使然。据传汉建武元年(公元25年),武威将军刘尚带兵征湘西,全军覆没。在朝廷无将可使之际,年逾六旬的伏波将军马援主动向汉光武帝刘秀请战(“大丈夫立志,穷当益坚,老当益壮”和“男儿要当死于边野,以马革裹尸还葬耳”都是马援的名言)。

为什么分大端午和小端午 端午节为啥分大端午与小端午

过端午

  马援举兵之时,正值农历五月初五,士兵面带难色,马援厉声说:“端午佳节,蛮酋必醉,进可成功。今日乃小端阳也,后将与诸将过大端阳。”当即进兵,果然守兵过端午喝得酩酊大醉,毫无防范,马援因此势如破竹,不几日便降服了湘西一带。五月十五日这天,马援杀猪宰羊,犒劳将士。自此,湘西一带就过五月十五大端午了。

  农历五月十五那一天,湘西一带的出嫁之女都要携夫回娘家拜五月半,喝节日酒、吃粽子,还有龙船比赛可以观看。

  辰溪、麻阳的辰河一带,龙舟文化独具特色,每逢农历五月十五日左右,江中龙舟飞梭,锣鼓震天,挠手汉子们赤着上身,只穿短裤,或仰卧船头,或侧坐船边,两船并拢,相互配对,在众人呐喊助威声中相互拼搏--掐脖子、抓胸脯、脚蹬、脚挑、挽手臂等。若将对方掐落水中,或对方自知不力而招手为止方为胜。当地人称之为“掐龙船”。

为什么分大端午和小端午 端午节为啥分大端午与小端午

  端午节

  端午节吃什么好

  【烤鸡翅】

  食材:鸡翅,柠檬,生抽,耗油,食盐,料酒,调味包,食用油

  做法:

  1、把鸡翅洗干净,加入柠檬片,料酒 ,生抽,耗油,食盐一起抓匀。

  2、倒入保鲜袋系紧,放入冰箱冷藏腌制一个晚上, 或者至少四个小时以上,这样才能更好入味。

  3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里,倒入食用油调匀,把鸡翅放进去裹上一层调味料。

  4、烤盘提前包上锡纸,把鸡翅都摆在烤盘上。

  5、送入烤箱,230度,烘烤半小时,中途拿出来再刷一层调味料。香喷喷的烤鸡翅就做好了,看着是不是咽口水了。

  【水煮虾】

  食材:活虾,姜,葱,料酒

  1、首先我们要将虾的虾线去除干净,全部去除干净之后清洗干净,沥干水分备用。

  2.锅中倒入适量的水,加入葱段、姜片、将水烧开之后加入1勺料酒,然后放入处理好的虾,轻轻的搅动一下,让其均匀受热。

  3.煮到虾身弯曲,虾的颜色变成红色的时候就可以关火盛出了,捞出来的虾过一下凉水,之后用1勺姜汁、1勺香醋和半勺生抽做成蘸料,蘸着料汁食用就可以了。

  【剁椒鱼头】

  食材:包头鱼鱼头 1个,剁椒 15克,食盐 2勺,生姜 1块,料酒 1勺,蒜 1个,葱 适量,生抽 1勺

  1.鱼头,准备好,清理干净,我选择的是鲢鱼的鱼头;用红辣椒做好的剁椒;准备好;

  2.把鱼头,放入一个盆中,加入料酒;撒入食盐,再放入少许的味极鲜;生抽;再加入点蒜末,再加点食盐,戴上手套,把鱼头都抹上,腌制10分钟;

  3.准备好生姜和蒜,把生姜和蒜,铺在盆底;

  4.再把腌制好的鱼头,平放在盆中;上面再撒点生姜和蒜;

  5.再放入剁椒,再把腌制的调料,也一并的倒入鱼头上;

  6.锅中加入水,放上放好的鱼头;盖好,大火烧开15分钟,焖5分钟;

  7.准备好葱,另取锅,里面加入油,放入少许盐,再放入蒜,还有葱;烧热;浇在蒸好的鱼头上;就可以了。

  【宫保鸡丁】

  食材:食材:鸡腿、油炸花生、黄瓜、2勺生抽、1勺半料酒、半勺米醋、小半勺糖、1勺淀粉、3勺水

  1.鸡腿剔骨切丁。炸好的花生米去皮,黄瓜切成丁,葱姜蒜切成段备用。

  2.鸡肉丁加1勺五香粉、料酒,生抽、干淀粉,抓匀腌制10分钟。宫保汁比例:2勺生抽、1勺半料酒、半勺米醋、小半勺糖、1勺淀粉、3勺水。

  3.锅内放较多的油,鸡丁放入滑炒1分钟变色捞出备用。葱姜蒜放入爆香,郫县豆瓣酱1勺炒出红油。把炒好的鸡丁、干辣椒2个、泡椒2个放入翻炒1分钟。加油炸花生米和黄瓜丁,继续翻炒1分钟。

  4.倒入调配好的宫保汁,大火收汁即可。

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