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夏天吃什么预防中暑 夏季预防中暑的食物与食谱

2021-07-13  来源:天气网  【字体:  

导语:现在已经入伏了,所以接下来的日子将会非常炎热,而在炎热的时节里,我们一定要注意消暑降温,尤其要谨防中暑。除了外在的环境要凉快之外,我们也多吃一些防暑降温的食物,以有效预防中暑。那么,夏天吃什么预防中暑呢?下面小编就来为您推荐夏季预防中暑的食物与食谱。

夏天吃什么预防中暑

夏天吃什么预防中暑 夏季预防中暑的食物与食谱

夏天预防中暑饮食

1、补充维生素。夏天,人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上,因此,可多吃些新鲜蔬菜和水果。

2、补充蛋白质。夏季人体营养消耗大,代谢机能旺盛,所以,要常吃些富含优质蛋白质又易于消化的食品。

3、多喝汤。当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。而简单易学的防暑汤,有山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

4、多饮茶。温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷。喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。

5、多吃粥。在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱。因此,喝消暑保健粥是夏季饮食调理措施之一。常见的消暑粥有绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

6、多吃青菜。天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

7、多吃瓜果。瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。而西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。

食谱推荐:

夏天吃什么预防中暑 夏季预防中暑的食物与食谱

夏季预防中暑食谱

南瓜绿豆汤

原料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许

做法:

1、绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

2、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖。

3、用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

冰糖雪梨炖银耳

原料:银耳、梨、冰糖做法:

做法:

1、准备好两个梨。

2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。

3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮。

4、待汤熬至黏黏的,这道银耳雪梨羹就OK了。

夏天吃什么预防中暑 夏季预防中暑的食物与食谱

防暑食谱

绿豆莲子薏米粥

原料;薏米、莲子、绿豆。

做法:

1、薏米摊开,挑去黑仁及杂质;

2、绿豆挑去坏豆和杂质;

3、莲子逐颗检查去芯;

4、三种食材混合洗净,清水浸泡2小时以上;

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;

6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可。

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