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高考当天吃什么早餐 高考当天早餐这么吃营养安全

2021-06-03  来源:天气网  【字体:  

导语:高考当天,家长和考生在饮食上都非常注意小心,尤其是早餐,更是非常注重,因为大家都希望有个好的开始嘛。对此,家长也比较纠结,不知道这天要做什么早晨。那么,到底高考当天吃什么早餐好呢?以下为介绍高考早餐原则及食谱,高考当天早餐这么吃营养安全。

高考当天吃什么早餐

高考当天吃什么早餐 高考当天早餐这么吃营养安全

高考早餐饮食

早餐原则:

1、饮品

饮品早餐宜喝豆浆或绿豆粥,因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋,以及适量富含淀粉的食品(豆包等)。还可以适量饮用绿豆汤或酸梅汤,并在其中加一些蜂蜜。

为了保持稳定而比较高的血糖水平,家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃,因为红枣可较长时间维持血糖水平。

当然,注意如果考生平时不喝牛奶或豆浆,那么最好不要喝,因为那样有可能会引起肠胃不适,影响考试。豆浆和牛奶要喝温热的,且不要往里面加糖等甜的调味剂,否则容易引起胀肚等不适症状。

2、主食

考试当天早餐要有主食,主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以,还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥,但是依然要有主食,要有蛋和奶。

大脑是靠糖分来运作的,有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋,这种搭配没有碳水化合物,早餐无法及时供应大脑能量,会影响‘上半场’发挥。而单纯的粥、包子,只有碳水化合物,消化快吸收也快,往往不顶饿,会影响‘下半场’发挥。但主食也不能吃得过多,一餐以50~100克为宜。

3、蔬菜

家长都知道要让考生吃好早餐,但并不知道早餐中不能缺少蔬菜。特别是处于青春期的孩子,对营养的要求更高。早餐搭配蔬菜,对孩子的青春期身体发育、智力发育都很有好处。一般早餐应占全天总热能25%~30%,早餐一定要吃好,既要提供足够的热量,又要活跃脑功能,一定要搭配一些新鲜蔬菜。

蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁,这些都属于硷性,早餐吃点蔬菜还能达到酸硷平衡的作用。另外,中医认为不同色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜会增强自信,如木耳、黑米、紫菜等;绿色蔬菜可以稳定情绪,如菠菜、油菜、大头菜等;红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用。需要注意的是,高考前的考生一般都处于兴奋状态,应该适当减少红色蔬菜的摄入,以免过度兴奋。另外,考生每天至少要食用两种以上颜色的蔬菜和水果。

高考当天吃什么早餐 高考当天早餐这么吃营养安全

高考早餐

早餐搭配推荐:

早餐1:牛奶、主食、鸡蛋、苹果

早餐2:牛奶、全麦面包、煮鸡蛋、蔬菜色拉

早餐3:馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量

早餐4:牛奶、鸡蛋煎饼、生菜色拉

早餐5:虾皮馄饨、牛奶

早餐6:菜包子、小米粥、煮鸡蛋

早餐7:花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个、水果适量

早餐8:玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香茶蛋1个、豆腐乳

早餐9:牛奶、皮蛋瘦肉粥、荷包蛋、千层饼

早餐10:面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、水果适量

早餐11:面包、豆浆、鸡蛋1个、卤五香豆腐干、草莓(或李子)5-6个

早餐12:玉米饼(或馒头)、豆浆、炝白菜、咸菜、煮鸡蛋、枇杷(或圣女果)4-5个

早餐13:荞麦面包、火腿肠、豆浆(或牛奶)、西红柿(或苹果)

早餐14:包子(馅为猪肉、小白菜、香菇、海米)、绿豆粥(加枸杞子、莲子)、牛奶、桃1个

早餐15:面包、牛奶、鸡蛋、各种小菜若干、香蕉(或黄瓜)1根

高考当天吃什么早餐 高考当天早餐这么吃营养安全

高考饮食

高考当天的饮食原则:

1、饮食要以素食为主,切忌油腻;

2、早餐和午餐一定要吃好,以保证大脑能量的消耗;

3、以八分饱为宜,忌过饱。

4、平时吃什么,那天就吃什么,千万不要搞特殊。

了解更多高考天气情况,请点击进入专题:2021年全国高考天气预报

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