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日本多地争夺饺子之都名号是怎么回事 日本饺子之城是哪个城市

2021-02-19  来源:天气网  【字体:  

  天气网讯,近日,关于日本多地争夺饺子之都名号的新闻登上热搜,据了解,宇都宫市是被认为是中国饺子最早在日本开始普及的城市之一,被称为饺子之城,据悉,饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人呢在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。

日本多地争夺饺子之都名号是怎么回事 日本饺子之城是哪个城市

  日本多地争夺饺子之都名号是怎么回事

  饺子不仅是中国人过年必不可少的美食,在邻国日本,饺子也是一种非常受欢迎的大众美食。日本各地不但爱吃饺子,而且还会竞争哪里吃饺子最多,饺子甚至成了一些城市发展的新招牌。

  距离日本首都东京市大约两小时车程的宇都宫市,被认为是中国饺子最早在日本开始普及的城市之一,饺子传入当地已有70多年的历史。尽管人口只有50万人左右,但宇都宫市内却有超过300家餐饮店销售饺子。不过,与中国人常吃水饺不同的是,日本人更偏爱吃煎饺。

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  宇都宫市民爱吃饺子,也让饺子成为了当地发展旅游经济的一张城市名片。2018年,当地把市内一条全长150多米的道路命名为“饺子街”。此外,宇都宫市还会定期举办饺子节活动。

  日本宇都宫市饺子协会负责人铃木章弘表示,疫情前每年来吃饺子的游客达到860万人次,对旅游经济贡献非常大。今后会继续推广宇都宫饺子这一品牌。除了宇都宫市,近年来,日本滨松市和宫崎市也相继推动当地的饺子品牌化发展,三座城市之间为争夺“日本饺子之都”的名号,形成了三足鼎立的竞争局面。小小的饺子在日本不但飞入了寻常百姓家,也成为了提升城市知名度、发展地方经济的独特品牌。

日本多地争夺饺子之都名号是怎么回事 日本饺子之城是哪个城市

  饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的 [7] ,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子起源于张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,亡后会变成不在册的孤魂野鬼。表明我国祖先对此的重视度。无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。

  俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”过年,是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年,旧时农家一进腊月的门槛,就开始忙着过年。从腊月二十三,俗称“小年”的时候起,就进入了过年的倒计时,张彩灯、贴对联、打扫庭院,准备迎接远方的亲人,过个团圆年。在中国北部,到了大年三十的晚上,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。

  年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子与交子同音,即旧年与新年相交之时。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。

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