导语：很多成语若是分解出来看，其含义实际和我们理解的意思差很多，就拿脍炙人口这个成语来说，脍炙这个词的一开始和诗文作品毫无关系。那么，你知道脍炙人口的意思是什么吗？到底脍炙人口的炙是什么意思啊？下面我们一起来了解。
脍炙人口的意思是什么 脍炙人口的炙是什么意思啊
成语脍炙人口
脍和炙都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》。
王定保(870～940)，吴融之婿。南昌（今属江西）人。唐昭宗光化三年 (900)进士及第,为容管巡官,后遭乱不能北返，入仕南汉。大有十三年 (940)，由宁远节度使入为中书侍郎同平章事（余嘉锡《四库提要辨证》）。
王定保，五代时南昌人，字翊圣。其生平事迹，人们知道得很少，据《十国春秋》、《五代史》，知他生于唐咸通庚寅岁（870年），卒年不详，据《四库全书提要》说，当在周世宗显德元年（954年）以后。他早年曾与安徽的曹松隐居庐山，唐光化三年（900年）中进士第，随后南游湖湘，任容管（今广西南宁市南）巡官。公元917年，刘隐去世，其弟刘龑图谋称帝，建立南汉国，担心王定保不服从，于是派遣他出使荆南。当他完成使命返回时，刘龑已登基做了南汉皇帝。为了安抚王定保，刘龑派大臣前往迎接，主动告诉他称帝建国的事情。王定保没有表示反对，但对故意把他支使开的做法很不满，因而讥讽道：“建国当有制度，吾入南门，清海军额（唐朝节度使匾额）犹在，其不见笑于四方乎？”刘龑知道后苦笑说：“朕备定保久矣，而不思此，宜其讥矣。”王定保此后一直在南汉国任职，官至中书侍郎、同平章事。他善文辞，曾写过一篇《南宫七奇赋》，“一时称为绝伦”。他“雅好著述，老而弥笃”，《唐摭言》就是其暮年之作。
脍炙
脍炙人口的炙是什么意思啊？
脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。
脍炙人口
现比喻美好的诗文或事物为人称赞：
宋 司马光 《司马温公诗话·寇莱公诗》：“﹝ 寇准 诗﹞为人脍炙。”
明 叶盛 《水东日记·文章正宗叙论》：“书信往来，虽不关大体，而其文卓然为世脍炙者，亦缀其末。”
清 褚人获《坚瓠九集·成语破》：“ 浙江 陈炜 字 本叔 ，时艺脍炙一时。”
清 王夫之 《姜斋诗话》卷三：“ 滕王阁 连甍市廛，名不称实；徒以 王勃 一序，脍炙今古。”参见“ 脍炙人口 ”。
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