天气网讯，虽然处于冷空气间歇期，但随着冬至节气的到来，今天(21日)白天，山东全省天气晴转多云为主，省会济南白天最高气温仅有7℃，体感寒冷。此外，冷空气间歇期，多地霾天气将有所发展，市民外出需做好防霾工作。
市民在寒风中出行
冬至到山东气温最高仅有7℃
昨天，山东继续被阳光“霸屏”，气温有小幅回升，13时，大部地区气温在4~5℃。根据山东省气象台发布的最新预报，今天，全省天气晴间多云。半岛地区北风转南风3～4级，其他地区南风2～3级。夜间最低气温：鲁西北、鲁中山区和半岛内陆地区-5℃左右，半岛沿海地区-1℃左右，其他地区-3℃左右。
明天，全省天气晴转多云。南风3～4级。夜间最低气温：鲁西北、鲁中山区和半岛内陆地区-3℃左右，半岛沿海地区1℃左右，其他地区-1℃左右。
后天，全省天气多云转晴。半岛地区南风3～4级转北风4～5级阵风6级，其他地区南风转北风3～4级。夜间最低气温：鲁西北、鲁中和鲁西南地区-5℃左右，半岛沿海地区0℃左右，其他地区-3℃左右。
气象专家提醒，近日山东各地早晚气温低迷，公众需注意防寒保暖。另外，冷空气间歇期，多地霾天气将有所发展，公众外出需做好个人健康防护。
冬至哪些风俗和美食?
1、冬至吃饺子。
俗话说：“冬至饺子夏至面。”这里面有一个传说，在古代张仲景医生看到民间冬天耳朵都被冻坏，于是就把治疗的药包在面粉里，煮熟了以后给这些病人吃。吃了以后耳朵发热，冬天也就不寒冷了，于是流传着冬至这一天吃饺子的说法。
2、冬至吃混沌。
冬至吃馄饨一般是在北京比较流行，主要是当时北方的匈奴有浑氏和屯氏对于北方边疆始终的侵扰。当时的军民非常的愤恨，就把肉包在面皮里面煮熟了吃，称之为混沌。毕竟这些人搅得四邻不安，于是在冬至这一天把这道美食称作为混沌，主要是吃了以后分身体非常暖和，能够有蕴含的效果也提高了军民的抵御外敌的能力。
3、冬至祭祖祭神。
冬至天气非常的冷，古代有“冬至大如年”的说法。一到冬至了，一些既神祭祖都非常的活跃，因此在古代冬至这一天又被叫做鬼节。主要是悼念先祖，而且祈求风调雨顺，阖家幸福。
4、冬至吃年糕。
冬至吃年糕在南方地区是比较流行的，毕竟南方有做年糕的习俗，一天吃三顿年糕，而且都不重样。预示着年年高，年年好的美好愿望。
5、冬至喝羊肉汤。
由于冬至到来，天气变得异常寒冷，特别我国北方地区雪非常的多。比如说今年由于拉尼娜现象造成了我国北方地区已经是白雪皑皑，大雪覆盖着大地，而且还有很多地方不断的下去。在这样寒冷的地区，当地的人们一般都喜欢喝羊肉汤，这样能够提高身体的热能，补充身体的能量，达到御寒的效果。
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