天气网讯，受副高的影响，这几天的厦门烈日炎炎。不过，今天(18日)开始，受北方的冷空气的影响，厦门白天的最高气温会降到32℃左右，体感凉快不少。市气象台预计，随着冷空气的渗入，预计21日会出现阵性降水，局部地区可能出现大雨，市民周末外出需备好雨具。
厦门高温街头
昨天，厦门仍处在副热带高压控制下，上空为偏南风气流，天气炎热。13:01，厦门站最高气温达35.1℃，意味着厦门迎来今年第37个高温日。昨天厦门共有64个站点最高气温达到35℃。其中，湖里区的松柏山站点最高气温排名第一，达36.2℃。
今天，厦门天气开始大变。预计今天夜里，北方冷空气就会从东路海上下来，为厦门带来降温、降水及沿海大风天气，冷空气的影响将持续至22日早晨。22日之后，随着冷空气消散，厦门气温将再次回升。
具体来说，今天厦门白天的最高气温会降到32℃左右，明天将进一步下降到30℃左右。降水方面，受冷暖空气的共同影响，厦门从今天到21日会出现阵性降水，特别是18日夜里到19日，局部地区可能出现大雨。此外，受冷空气影响，厦门沿海会出现6级-9级的东北大风。
高温天气饮食注意事项：
1、多喝粥
中医专家认为，夏天脾胃虚弱，饮食量应该比冬天少一些，建议食量大的年轻人可采取少食多餐的方式，减轻肠胃负担。
炎热的天气使人的食欲普遍受影响，这时，清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的选择。粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充身体所需能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
2、吃饭前来点汤
汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。在进餐前先喝点热汤，能够解除因饮水中枢兴奋而引起的摄食中枢的抑制，菜汤能够促进消化液的分泌，有助于促进食欲。比如冬瓜汤、萝卜汤、西红柿汤都可以，既有盐分，又补充了一定的维生素和水分，还没有过多的油脂摄入。适当吃些辛味食物孙思邈在《千金要方》里说："夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。"是说在夏天尽管天气热，但人们也不可吃太多苦味的食物。苦多则助心火，为了防止肺气受伤，还要多吃点辛味食物，以补肺气。葱、姜、蒜、韭、椒等，都是补益肺气的良佳蔬菜。很多人主张夏天要吃大蒜，就是因为大蒜性质辛温，它可以消肉疾、去骨毒，止呕吐作用很强。夏天人们难免要吃点生冷、凉菜之类，只要吃的时候配上一点蒜，就可以佐治食物的寒性，防止胃肠疾病的发生。
3、补充水分和盐分
不能等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。
4、补充维生素
新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。
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