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白露吃鸡好还是吃鸭好 白露可以吃鸭肉吗

2020-09-07  来源:天气网  【字体:  

导语:在白露传统习俗中,一些地方白露这天会吃鸡肉,据说有大吉大利之美好寓意。当然,也有一定的养生功效。那么,白露可以吃鸭肉吗?到底白露吃鸡好还是吃鸭好?一起来了解。 

白露吃鸡好还是吃鸭好 白露可以吃鸭肉吗

白露吃鸡好还是吃鸭好 白露可以吃鸭肉吗

白露吃鸡

两种都好。白露吃鸡有大吉大利之意,也比较补,而吃鸭顺应时节,有很好的养生作用。

对普通大众来说,简单实用的食疗更容易接受,在崇明,就有“白露吃鸡”的风俗,特别是妈妈在老虎灶上炖出来的土鸡!白露吃鸡既有大吉大利之美好寓意,又兼具天凉贴秋膘、补身体的效用。白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”,注重肉类等营养品的进补,可能也是白露吃鸡的由来。除了白露鸡,还有童子鸡。

白露节气到来,气温迅速下降,许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式,此时人体的保健养生,要遵循滋阴益气防秋燥的原则,清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物,而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。白露是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力、将流感病毒柜之门外。对于那些已被流感病毒感染的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。

鸭肉的功效作用

白露吃鸡好还是吃鸭好 白露可以吃鸭肉吗

白露吃鸭

1、鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

3、鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

4、鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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