天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前位置:天气+ > 天气新闻 > 正文

普通锅煮粽子1小时能熟吗 自家普通锅煮粽子用多少时间

2020-06-24  来源:天气网  【字体:  

导语:包粽子是一门技术活,煮粽子亦是,就算你包好了粽子,不懂得煮粽子的技巧,也没法吃到美味的粽子。尤其粽子一定要煮熟透才行,夹生粽子吃了会影响身体健康哦。那么,如果用普通锅煮粽子1小时能熟吗?一般自家普通锅煮粽子用多少时间呢?接下来为大家介绍。

普通锅煮粽子1小时能熟吗  自家普通锅煮粽子用多少时间

普通锅煮粽子1小时能熟吗  自家普通锅煮粽子用多少时间

煮粽子

普通锅煮粽子1小时不能熟,起码要三个小时左右,不过,主要还是看粽子的大小及数量。

煮法:把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮三个小时左右即可。如果高压锅就一个小时左右即可。

注意以下几点:

一是粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

二是水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

三是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。

四是在煮粽子的过程中不要添生水。

五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

六是煮粽子的时间,这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

普通锅煮粽子1小时能熟吗  自家普通锅煮粽子用多少时间

端午节煮粽子

粽子没煮熟怎么办?

如果煮熟的时候有夹生, 可以放在热水中,闷上十五分钟。再煮一次,最好使用煮的,因为蒸的话不易熟。最好的方法是,放在蒸锅里,把它蒸透心。

粽子夹生原因:

1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

2、水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

3、是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。

4、在煮粽子的过程中不要添生水。

  粽子相关推荐

       广西长粽子的包法 广西长粽子的做法视频图解

       江米粽子煮多长时间 拿江米包粽子要煮多久才熟

粽子煮多长时间能熟 生粽子一般要煮多久才会熟

阅读全文

相关推荐