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为什么夏至吃狗肉 关于夏天吃狗肉的文化

2020-06-12  来源:天气网  【字体:  

  导语:夏至的食俗中,有吃狗肉的说法,主要流行于广东一带地区,尤其阳江更重视。实际上,夏至广东人们并不仅仅是吃狗肉,还要吃荔枝,他们觉得这两种食物是最佳搭配。那么,到底为什么夏至吃狗肉呢?你了解关于夏天吃狗肉的文化吗?下面我们一起来了解夏至吃狗肉的起源。

  为什么夏至吃狗肉 关于夏天吃狗肉的文化

为什么夏至吃狗肉 关于夏天吃狗肉的文化

夏至吃狗肉

  据说,夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。俗语说“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

  唯一与民间传统不同的是,随着人们生活水平的不断提高,家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而,家家户户吃狗肉的习惯依然如故,区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚。而据有关资料记载,夏至杀狗补身,相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了。

  民间有“夏至狗,没路走”的俗语,意思是夏至这天,许多狗被杀掉,没路可逃。民间说法是,狗肉性温,大补元气,属性燥热,仅适宜秋冬季节食用,夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利。但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。

  狗肉相克食物:

为什么夏至吃狗肉 关于夏天吃狗肉的文化

狗肉禁忌

  狗肉与姜不能同食:同食会发生不良生化反应,引起腹痛。

  狗肉与绿豆不能同食:同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。

  狗肉与狗肾不能同食:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

  狗肉与胡桃相克:二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。

  狗肉与田龟相克:狗肉、田龟均为大热食物, 食之令人上火。

  狗肉与猪肝相克:狗肉、猪肝均为热性食物, 同食易上火。

  狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮, 吃空心菜三两颗可以治愈。

  杏仁与狗肉相克:服用杏仁时, 不宜进食狗肉, 同食会产生对身体有害的物质。

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