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春季吃什么青菜最好 10种春天时令蔬菜一定要多吃

2020-02-22  来源:天气网  【字体:  

  导语:不管什么时节,吃时令的蔬果总归是好的,因为在自然气候环境下生长的果蔬,口感会更加,营养方面会更齐全,而且会更适应当季的养生调理。那么春季吃什么青菜最好呢?下面小编为您介绍这10种春天时令蔬菜一定要多吃!

  春季吃什么青菜最好 10种春天时令蔬菜一定要多吃

春季吃什么青菜最好 10种春天时令蔬菜一定要多吃

春季养生蔬菜

  春笋

  说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

  菠菜

  春天菠菜生长的很旺盛,自己在后院撒了一些种子,春天一到使劲长,吃都吃不完。菠菜多吃点有益处,菠菜的维生素和胡萝卜素含量高,多吃点可以保护眼睛,防止近视。

  黄豆芽

  春分后,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

  茼蒿

  三月份的茼蒿也不能错过,平时吃火锅经常吃,有时候会拿来凉拌,但是清炒也是相当美味的。茼蒿有着特殊的清香味,吃它可以促进消化,增进食欲,提升醒脑,防止春困。

  葱、姜、蒜

  春季也是葱蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候,它们不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。

春季吃什么青菜最好 10种春天时令蔬菜一定要多吃

春季时令蔬菜

  芹菜

  春季气候相对干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

  莴笋

  莴笋含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨骼的生长,改善消化系统和肝脏功能,刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

  豌豆尖

  选取豌豆尖最嫩的部位,口感绝佳,味道清新,营养极其丰富。豌豆苗价格虽然贵,但是春天这个季节绝对不能错过了,清炒着吃极其鲜美,富含的营养成分非常容易被吸收。

  韭菜

  “春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,是护肝、养胃、补气壮阳、美容、降血脂的好食材,韭菜中丰富的膳食纤维还能润肠通便。

  香椿

  香椿是春季的餐桌上最常见的一道菜,它对我们的作用不仅仅适用于饱腹那么简单,如果懂得搭配的话,香椿也是非常好用的一个养生食品,甚至对于我们的身体有不错的保健作用。

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