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春季养生食谱有哪些 六款春季养生滋补家常菜做法

2020-02-20  来源:天气网  【字体:  

  导语:不管什么时节,吃从来都是一大养生标准,如果不注意吃,那么健康也很难保证。那么春季我们该吃什么养生呢?春季养生食谱有哪些?首先,我们要先了解适合春季吃的食材有哪些,然后利用这些食材做出好吃的食物。下面小编为您推荐六款春季养生滋补家常菜做法。

  春季养生食谱有哪些 六款春季养生滋补家常菜做法

春季养生食谱有哪些 六款春季养生滋补家常菜做法

春季养生

  番茄豆芽牛肉片汤

  备好黄豆芽和番茄以及牛肉各200克,还有适量的调味品。将黄豆芽清洗干净之后,将水分去除,并且放在锅里面直接炒一下,只好在盛起来留着待用。番茄清洗干净,切成小块,牛肉要洗干净切成小片,加上适量的白糖、淀粉和酱油。将锅烧热之后,加上一些油,用姜片来爆香,加上番茄略微炒一炒之后,加上一些清水,等到水煮开之后放进黄豆芽,煮上二十分钟之后,加上牛肉片,再放些食盐就可以调味服用。

  竹笋眉豆煲鲤鱼

  备好一颗新鲜的竹笋和60克的眉豆以及一条鲤鱼,还要备上一百克猪瘦肉和两克红枣。将竹笋去皮之后,洗干净切成小片,并放进水里面焯一焯。鲤鱼宰杀之后清洗干净,用小火来煎成微黄,并加上些水,并将其他的食材清洗干净,跟生姜一起放进瓦煲里面,最后加上2500毫升的清水,用大火煮沸了之后,改成小火煲一个半小时,再加上一些盐就可以食用。

  三鲜烩

  原料:鸡胸、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、料酒、鸡油、淀粉、盐各适量。

  做法:先将鸡胸肉洗净剁成肉泥备用。入锅中煮沸,然后下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,滚沸后离火,然后用筷子把鸡肉泥一点点拨进锅内成丸状,再将锅烧沸,最后把少许淀粉和鸡蛋清拌匀倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。

春季养生食谱有哪些 六款春季养生滋补家常菜做法

春季养生食谱

  春笋肉丝

  材料:春笋200克,瘦猪肉150克。枸杞子15克,青椒、红椒各一个,植物油、黄酒、白沙糖、酱油、鸡精、花椒油适量。

  做法:先将猪肉、青椒、红椒洗净,切丝。春笋去皮,洗净,先放入开水锅中烫熟,捞出后也切成细丝。将枸杞子用清水漂洗。然后将炒锅烧热,放入植物油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝,煸炒片刻后放入黄酒、白沙糖、酱油、鸡精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许花椒油,即可出锅盛盘。

  马兰头根汤

  材料:马兰头根一把,红枣,老姜各适量。做法:将所有材料用清水洗净,放入锅中加入适量的清水煎煮,首先大火烧开转文火再煎煮二十分钟左右,最有加入适量的红糖进行调味,就可以饮用了。

  马兰头性平微寒,具有养肝血清肝火,清热解毒的功效,特别适用于春季食用,同时,肝炎,高血压的患者也可以适量食用,因为它还具有较好的补血和明目作用。

  猪肝绿豆粥

  原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

  做法:先把猪肝切片或条状备用,然后绿豆、大米洗净同煮(大火煮沸改小火慢熬至八分熟),再将猪肝放入锅中煮熟后加调味品即可。

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