雨水节气养生药膳吃什么 雨水时节滋养保健药膳推荐

　　导语：雨水时节已经是春季了，虽然进补是冬季需要进行的养生行为，但即便到了春季，尤其是早春时节，适当的进补还是有必要的，我们进补的时候可以适当食用药膳。那么雨水节气养生药膳吃什么呢?来参考一下以下的雨水时节滋养保健药膳推荐吧。

　　雨水节气养生药膳吃什么 雨水时节滋养保健药膳推荐

雨水养生

　　1、红枣首乌粥

　　材料：何首乌50克、粳米100克、红枣5枚

　　调料：红糖适量。

　　做法：将何首乌置于砂锅中，加水1000毫升，水开后用文火再煎15分钟，去渣取浓汁500毫升，将粳米、红枣放入砂锅内煮粥。粥成后，放入红糖适量调味即可。

　　2、山药薏仁芡实粥

　　配料：山药300克，薏苡仁50克，芡实50克，大米100克。

　　做法：将薏苡仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚;大米淘洗干净，用水浸泡20分钟;山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。放入山药块，煮约10分钟即可。

　　功效：健脾益胃，补气充血。

　　3、竹荪莲子丝瓜汤

　　材料：鲜莲子、水发玉兰片各50克，水发竹荪40克，嫩丝瓜500克。

　　调料：盐、味精各适量。

　　做法：

　　(1)竹荪洗净，去头，切块;鲜莲子焯5分钟，去衣、心;嫩丝瓜洗净，去皮、瓢，切片;玉兰片洗净。

　　(2)各料入锅，加水小火煮30分钟，沥水，放汤碗中。

　　(3)锅内放入盐、味精，大火煮沸，倒入汤碗内即可。

雨水养生药膳

　　4、山药薏仁芡实粥

　　配料：山药300克，薏苡仁50克，芡实50克，大米100克。

　　做法：将薏苡仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚;大米淘洗干净，用水浸泡20分钟;山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。放入山药块，煮约10分钟即可。

　　功效：健脾益胃，补气充血。

　　5、竹荪莲子丝瓜汤

　　材料：鲜莲子、水发玉兰片各50克，水发竹荪40克，嫩丝瓜500克。

　　调料：盐、味精各适量。

　　做法：

　　(1)竹荪洗净，去头，切块;鲜莲子焯5分钟，去衣、心;嫩丝瓜洗净，去皮、瓢，切片;玉兰片洗净。

　　(2)各料入锅，加水小火煮30分钟，沥水，放汤碗中。

　　(3)锅内放入盐、味精，大火煮沸，倒入汤碗内即可。

　　雨水禁忌吃什么?

　　1、忌食红参、川芎、肉桂、茴香、花椒等热性物，以免耗气伤阴。

　　2、少食狗肉、羊肉、雀肉等温热之品。

　　3、少食其他油腻、腥发之物。

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