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雨水节气养生饮食宜忌 六大雨水时节养生饮食原则

2020-01-16  来源:天气网  【字体:  

  导语:不管什么时节的养生,都是要注意内外调和的,而内就是饮食上了。我们知道,饮食也是具有季节性的,不同的季节吃不同的食物,这是养生之道。那么雨水节气养生饮食宜忌是什么呢?下面小编为您介绍六大雨水时节养生饮食原则。

  雨水节气养生饮食宜忌 六大雨水时节养生饮食原则

雨水节气养生饮食宜忌 六大雨水时节养生饮食原则

雨水节气饮食

  一、多吃甜,少吃酸

  酸入肝,如果在春日的雨水继续大吃特吃酸味食品,则会补肝克脾,脾功能下降就会影响人体吸收营养。所以此时应该吃一些滋补的粥品,如莲子粥、红枣粥、银耳粥、蜂蜜等等。

  二、饮食清淡不油腻

  春季阳气升发,应少食油腻,最好不要吃狗肉、羊肉等冬令进补肉类,因为这些食品会让你的肝火更旺,反而伤脾。而且经过一个冬天的“收藏”,春天也不宜猛补,可以选择一些清淡的时令蔬菜,像香椿、百合、豌豆苗、春笋、山药、藕片、萝卜等等。

  春季多风干燥,人体还需要及时地补充水份,所以多吃一些新鲜水果很有必要,如梨、甘蔗等等。

  三、防风祛湿降肝火

  雨水虽然雨量不大,但湿气地升,这时候也要做好祛湿工作,为您推荐食谱如下:

  茯苓包子:

  做法:

  1、茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;

  2、面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;

  3、将猪肉剁蓉,倒入盆内;加酱油,拌匀;

  4、再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;

  5、把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;

  6、包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;

  7、用旺火沸水蒸约15分钟即成。

  功效:健脾开胃,除湿化痰

  防风粥:取防风一份,煎汤去汁煮粥。可祛四肢之风。

  菊槐绿茶饮:取菊花、槐花、绿茶三味放入瓷杯中,以沸水冲泡,盖严温浸5分钟饮用。代茶饮服,每日数次。可 疏风清热、凉肝利胆。

雨水节气养生饮食宜忌 六大雨水时节养生饮食原则

雨水养生

  四、五要五忌防溃疡

  春季是旧病复发的高峰期,对于溃疡病人而言,饮食上要更加注意,做到五要五不要:

  五要:少食多餐、定时定量、营养丰富、低脂低糖、容易消化

  五戒:重油煎炸、酸醋辛辣、生硬冷烫、过浓过咸、烟酒糖茶

  五、少喝酒,不吃生冷之物和大热之物

  雨水时节,空气湿度增加,但气温仍然很低,因此此时的天气寒中带湿。在这种环境下,人体往往预热壅阻。此时若吃燥热的食物无异于“火上浇油”。预热让人想吃凉东西,但吃凉过多,则会使脏腑为湿寒所伤,出现胃寒、腹泻等症状。所以,雨水时节饮食应以中庸为原则,不吃生冷之物,也不能吃大热之物。冷饮、辣椒都是应当慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特别是白酒。

  六、多吃蛋白质食物增强抵抗力

  雨水时节还属于早春,寒流经常光顾,昼夜温差也较大。在寒冷的条件下,人体内的蛋白质加速分解,从而使人的抗病能力降低。所以,此时人体就需要摄入足够的热量来保持体温,应对寒冷。

  鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品等含有较高的热量和丰富的蛋白质,所以此时应该多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此时饮食也应该多吃一些比较容易消化且富含高蛋白、高维生素的食品,牛奶、酸奶、蛋类都是比较合适的食物。

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