大寒时节吃什么养身体 大寒节气体弱者驱寒食谱推荐

　　导语：大寒气候比较寒冷，身体比较虚弱的人一定要多吃些滋补食物来调理身子，尤其要根据自身需要来选择食谱。那么具体大寒时节吃什么养身体呢?如果身子非常虚弱，可以适当选择一些药材来烹饪食物。下面我们小编为您推荐几款食物，关于大寒节气体弱者驱寒食谱推荐。

　　大寒时节吃什么养身体 大寒节气体弱者驱寒食谱推荐

大寒养生

　　怀杞狗肉汤

　　材料：狗肉450克，怀山药，枸杞子各60克，料酒，葱段，姜片，食盐，味精，胡椒粉各适量。

　　做法：将怀山药，枸杞洗净，狗肉洗净，切小块，用沸水汆透，将油锅烧肉，倒入狗肉，葱段，姜片煸炒，烹料酒，出锅，再将狗肉放入炒锅中，加怀山药，枸杞子，食盐，用小火炖至狗肉软烂，加味精，胡椒粉调味即可。

　　功效：冬天吃些狗肉汤，可以增强人体抗寒能力，还能起到补肾的作用。

　　羊肉大枣汤

　　材料：羊肉100克，大葱30克，生姜15克，大枣5枚，食盐适量。

　　做法：将羊肉洗净切片，和洗净的大葱，生姜，大枣一起放入锅中，加适量清水，炖煮至羊肉熟烂后加食盐调味即可。

　　功效：此汤有进补和防寒的双重功效，冬天喝还可以益气养血，健脾和胃，温补心肾，强筋健体。

大寒养生

　　黄芪牛肉汤

　　原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。

　　做法：

　　1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

　　2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。

　　3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

　　功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

　　胡椒猪肚山药汤

　　材料：猪肚一整只，新鲜胡椒50克，去皮山药200克。

　　做法：将猪肚洗净，新鲜胡椒捣碎后放入猪肚内，拧紧猪肚口，放入砂锅中，加清水煲1个半小时左右，待汤稠猪肚熟时，放入切好的山药块，将猪肚捞起切成丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐调味。

　　功效：胡椒性温，有温中散寒的作用，猪肚养胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虚寒，手脚冰凉的症状，可以喝胡椒猪肚汤来驱寒。

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