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大寒时节吃什么养身体 大寒节气体弱者驱寒食谱推荐

2020-01-06  来源:天气网  【字体:  

  导语:大寒气候比较寒冷,身体比较虚弱的人一定要多吃些滋补食物来调理身子,尤其要根据自身需要来选择食谱。那么具体大寒时节吃什么养身体呢?如果身子非常虚弱,可以适当选择一些药材来烹饪食物。下面我们小编为您推荐几款食物,关于大寒节气体弱者驱寒食谱推荐。

  大寒时节吃什么养身体 大寒节气体弱者驱寒食谱推荐

大寒时节吃什么养身体 大寒节气体弱者驱寒食谱推荐

大寒养生

  怀杞狗肉汤

  材料:狗肉450克,怀山药,枸杞子各60克,料酒,葱段,姜片,食盐,味精,胡椒粉各适量。

  做法:将怀山药,枸杞洗净,狗肉洗净,切小块,用沸水汆透,将油锅烧肉,倒入狗肉,葱段,姜片煸炒,烹料酒,出锅,再将狗肉放入炒锅中,加怀山药,枸杞子,食盐,用小火炖至狗肉软烂,加味精,胡椒粉调味即可。

  功效:冬天吃些狗肉汤,可以增强人体抗寒能力,还能起到补肾的作用。

  羊肉大枣汤

  材料:羊肉100克,大葱30克,生姜15克,大枣5枚,食盐适量。

  做法:将羊肉洗净切片,和洗净的大葱,生姜,大枣一起放入锅中,加适量清水,炖煮至羊肉熟烂后加食盐调味即可。

  功效:此汤有进补和防寒的双重功效,冬天喝还可以益气养血,健脾和胃,温补心肾,强筋健体。

大寒时节吃什么养身体 大寒节气体弱者驱寒食谱推荐

大寒养生

  黄芪牛肉汤

  原料:黄芪、党参各12克,牛肉,适量盐和胡椒粉。

  做法:

  1、将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

  2、牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫。

  3、加料酒,小火炖两小时,最后加入少许盐和胡椒粉即可。

  功效:黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

  胡椒猪肚山药汤

  材料:猪肚一整只,新鲜胡椒50克,去皮山药200克。

  做法:将猪肚洗净,新鲜胡椒捣碎后放入猪肚内,拧紧猪肚口,放入砂锅中,加清水煲1个半小时左右,待汤稠猪肚熟时,放入切好的山药块,将猪肚捞起切成丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐调味。

  功效:胡椒性温,有温中散寒的作用,猪肚养胃,有散寒止咳的作用,冬天有感冒,脾胃虚寒,手脚冰凉的症状,可以喝胡椒猪肚汤来驱寒。

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