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冬季女人煲什么汤最补气血 女人冬天喝6种汤精神有气色

2019-12-12  来源:天气网  【字体:  

  导语:人在寒冷的冬季总是提不起劲,尤其一些女性,经常感到疲惫没力气,这很有可能是因为您你气血不足的原因,这个时候你就要吃一些补气血的食物了。那么冬季女人煲什么汤最补气血 呢?下面为您推荐几种冬季养生汤,女人冬天喝6种汤精神有气色。

  冬季女人煲什么汤最补气血 女人冬天喝6种汤精神有气色

冬季女人煲什么汤最补气血 女人冬天喝6种汤精神有气色

冬季养生汤

  参芪猴头菇炖鸡

  材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

  做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

  功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

  红枣山药猪肚汤

  材料:红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

  做法:将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后,将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。

  功效:山药性味甘平,具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

  红枣阿胶乌鸡汤

  材料:乌骨鸡一只、阿胶、黑木耳、红枣若干、料酒、生姜、盐

  做法

  1、将乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。

  2、将阿胶、黑木耳、红枣洗净,以备用。

  3、把材料一起放入锅中,再加入适量清水,用大火蒸至水开,再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。在制作过程中一定要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了哦。

  功效:阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤,阿胶中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,对女性而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

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冬季养生

  枣杞乳鸽汤

  材料:乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、枸杞20颗、姜3片、盐1小勺、香油1/2小勺

  制作方法

  1、将鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅清水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。

  2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入洗好的大枣,转最小火慢慢炖煮2小时。

  3、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟即可。

  功效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等多种功效。

  阿胶鲫鱼汤

  材料:鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐

  做法:

  1、首先将鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

  2、山东阿胶30g,葱打结,姜切片。

  3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

  4、锅内加入足量的水,加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,再加盖炖煮至汤色发白大约30分钟。加入阿胶,继续煮大约10分钟,根据个人口味加适量的盐,略煮即可。

  功效:消食化滞,健脾益胃,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

  莲藕排骨汤

  材料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g

  做法:

  1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫一下,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。

  2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。

  3、将排骨段放入汤锅中,加入姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。

  4、熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

  功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者常食。

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