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高档冬天滋补汤 冬季进补养生汤可以选这5种

2019-12-12  来源:天气网  【字体:  

  导语:冬季吃什么都要从进补方面考虑,而进补当然是少不了一些高档的中药材了,利用一些中药材熬制一些滋补汤喝,这是自家的进补方式。那么高档冬天滋补汤都有哪些呢?小编觉得冬季进补养生汤可以选这5种。

  高档冬天滋补汤 冬季进补养生汤可以选这5种

高档冬天滋补汤 冬季进补养生汤可以选这5种

冬季进补汤

  猪肚黄芪汤

  材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。

  做法:将猪肚洗干净,然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了。

  功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

  红枣乳鸽汤

  材料:鸽子,生姜,红枣4个,炙百部12克

  做法:

  1、乳鸽去毛,去爪,去内脏,冲洗干净,用沸水焯一下后捞出并冲洗干净;

  2、乳鸽放入砂锅,姜片垫底,加入红枣,炙百部,加水,大火煮沸,小火两个小时;

  3、出锅前加盐调味。

  效用:鸽子温润肺气,化痰止咳,俗称“一鸽胜九鸡”,而且可以改善皮肤细胞的活力,增强血液循环,红枣补气补血,非常适合女性食用。

  花胶石斛养颜汤

  材料:花胶、石斛各15克,当归10克,红枣2枚,排骨1块。

  做法:1.将花胶、石斛、当归洗净,泡发3个小时,记住泡发的水不要浪费,可能部分营养都在水里。红枣、排骨洗净备用。2.将以上材料放入炖盅,水盖过材料,炖2至3.5小时。

  功效:石斛滋阴润燥,是生津之最,和花胶搭配可滋阴养颜,益气活血。

高档冬天滋补汤 冬季进补养生汤可以选这5种

冬季养生汤

  党参鳙鱼汤

  材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。

  做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。

  功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品。

  花胶当归汤

  材料:花胶、当归各10克,红枣10枚。

  做法:洗净加入炖锅中炖2-3小时。

  功效:花胶补血养颜,当归可补血活血,两者搭配可大补血气,适用于贫血者。

  冬季进补注意事项:

  1、外感戒补

  在患有感冒、咳嗽等外感病症时,不要进补,以免留邪为寂,后患无穷。

  2、戒以贵贱论英雄

  对于补药,不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为,运用得当,大黄可当补药;服食失准,人参即为毒鸠。这一点也应引以为鉴。

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