导语：冬季吃什么都要从进补方面考虑，而进补当然是少不了一些高档的中药材了，利用一些中药材熬制一些滋补汤喝，这是自家的进补方式。那么高档冬天滋补汤都有哪些呢?小编觉得冬季进补养生汤可以选这5种。
高档冬天滋补汤 冬季进补养生汤可以选这5种
冬季进补汤
猪肚黄芪汤
材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。
做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好。准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时。最后关火后捞起猪肚，解开棉线，放入调味料后装盘就能食用了。
功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
红枣乳鸽汤
材料：鸽子，生姜，红枣4个，炙百部12克
做法：
1、乳鸽去毛，去爪，去内脏，冲洗干净，用沸水焯一下后捞出并冲洗干净;
2、乳鸽放入砂锅，姜片垫底，加入红枣，炙百部，加水，大火煮沸，小火两个小时;
3、出锅前加盐调味。
效用：鸽子温润肺气，化痰止咳，俗称“一鸽胜九鸡”，而且可以改善皮肤细胞的活力，增强血液循环，红枣补气补血，非常适合女性食用。
花胶石斛养颜汤
材料：花胶、石斛各15克，当归10克，红枣2枚，排骨1块。
做法：1.将花胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里。红枣、排骨洗净备用。2.将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。
功效：石斛滋阴润燥，是生津之最，和花胶搭配可滋阴养颜，益气活血。
冬季养生汤
党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法：首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏，洗干净，下油锅稍煎。在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包，调好口味即成。
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，很适合冬季养生食用，是老人养生的佳品。
花胶当归汤
材料：花胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：洗净加入炖锅中炖2-3小时。
功效：花胶补血养颜，当归可补血活血，两者搭配可大补血气，适用于贫血者。
冬季进补注意事项：
1、外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时,不要进补,以免留邪为寂,后患无穷。
2、戒以贵贱论英雄
对于补药,不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为,运用得当,大黄可当补药;服食失准,人参即为毒鸠。这一点也应引以为鉴。
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