导语：虽然其他时节也需要注意养肾，但是冬季更是要尤其重视，因为肾在阴冷的冬季是非常容易受损的，如果合理进行养护，很有可能会出现一些肾脏问题。那么冬季养肾要怎么做呢?您需要吃一些对肾好的食物。以下为您介绍几款冬季养肾补肾的食谱，一起来看看下面的冬天养护肾脏美味菜谱推荐吧。
冬季养肾补肾的食谱 冬天养护肾脏美味菜谱推荐
冬季养肾
黑豆排骨汤
原料：黑豆50克,排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅,大火煮开;开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。
功效：中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
板栗蒸红枣
材料：红枣、板栗、冰糖。
做法：先把红枣泡热水半小时之后洗净去核，板栗直接煮熟之后剥掉外壳，然后两者倒入碗里，加入适量的冰糖，搅拌一下再放入蒸锅里面蒸到材料都变软就可以吃了。
芦笋炒虾球
原料：虾仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、芦笋、胡萝卜条。
做法：处理好的虾仁与蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上浆,然后放沸水里焯,或过一下油(过油更好吃,焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、虾球和切成段的芦笋和胡萝卜条,加盐翻炒,最后放料酒、淀粉勾芡起锅即可。
功效：虾能补虚养肾,且富含肌球蛋白,特别适合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不饱和脂肪酸,芦笋含抗氧化物质,胡萝卜有胡萝卜素,营养价值很高。
冬季养生
海参山药枸杞汤
材料：海参、山药、枸杞、生姜。
做法：先把海参泡水之后宰杀去内脏，山药去皮洗净之后切块，枸杞洗净，生姜洗净切片。往锅里倒入适量的清水，等煮沸了之后再倒入全部的材料慢慢的熬煮成粥即可。
猪腰枸杞汤
材料：猪腰、枸杞、鹿茸。
做法：先把猪腰洗净之后对半切，然后去筋去膜之后洗净切片;锅里放入适量的生姜，放入猪腰翻炒1分钟之后捞起来，这样做是可以去腥味的。炖盅里面倒入适量的清水，把枸杞跟切片的鹿茸放入炖盅里面，隔水炖煮差不多2个小时即可。要吃的时候再加入适量的食盐跟鸡精搅拌一下即可。
韭菜鸡蛋饼
原料：韭菜40g、鸡蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量。
做法：韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。加入盐，鸡精调味。然后加入适量的清水搅打成为面糊。平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
功效：温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。
冬季饮食养肾的禁忌：
1、忌饮食过于辛辣
多食此类食物会增加体内燥气，从而加重内热，使得燥邪损伤身体。而肾脏主水，燥邪在体内游走的话，就损耗大量的水液，就会使得身体缺水。而主水的肾脏就要发挥功能调节水液，而肾脏发挥功能也需要十分地推动了。水分不足的话，肾脏都“动不了”了，自然无法及时调节水液，反而会加重肾脏负担。
2、忌饮食过荤
吃肉是为了给身体补充营养，但是吃多太多了反而会给身体带来伤害。比如说患有肾病的人，吃肉过多的话，很容易出现尿酸沉积的情况。这很容易造成肾小管阻塞，最终造成肾脏衰竭。所以说，平日里荤腥要节制，不可多吃。
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