冬天吃萝卜有什么好处 冬天养生有三种人不适合吃萝卜

　　导语：俗话说“冬吃萝卜赛人参”，意思就是说冬季吃萝卜要比人参更有益于身体。那么，冬天吃萝卜有什么好处呢?萝卜有“小人参”的说法，多吃萝卜有提高免疫力，防癌等功效。但是，冬天养生有三种人不适合吃萝卜，下面小编就来为大家介绍萝卜的功效与食用禁忌。

　　冬天吃萝卜有什么好处 冬天养生有三种人不适合吃萝卜

冬季吃萝卜

　　1、增强机体免疫力

　　白萝卜能够帮助加固人体抵御外界病毒的侵害，尤其能够抑制癌细胞等生长，对于防癌、抗癌等都有着显著的功效。

　　2、清肠排毒

　　除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

　　3、促进食物消化

　　白萝卜当中含有淀粉酶和其他各类消化酶素，这些酶成分的存在能够有效分解掉人体摄入的食物当中的淀粉还有脂肪，帮助机体对食物的消化和吸收，同时也能够促进肠胃的蠕动，帮助排毒代谢，因此有出现消化不良或者食欲不振、胸闷、胃酸过多的朋友可以适当吃点白萝卜。

　　4、降低血脂的作用

　　日常生活中吃点白萝卜还可以起到稳定学啊，降低血脂的功效，同时也能够有效软化血管，帮助预防冠心病、动脉硬化等心血管疾病，由此可见食物也是一种良药。

　　5、养颜美容

　　萝卜所含有的钙、磷、铁和核黄素均超过柑桔、梨等水果，维生素C含量尤为丰富，每百克萝卜中含量达到33毫克，比桃、苹果高6-8倍，维生素C有助于增强人体血管的弹性和预防坏血病。防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

　　冬天养生有三种人不适合吃萝卜

吃萝卜禁忌

　　1、脾胃虚寒人群

　　萝卜生吃的时候性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，因此一些阴盛偏寒体质、脾胃虚寒、便溏腹泻的人群不宜生吃萝卜，以免加重症状。但是萝卜煮熟之后寒凉性降低，上述人群是可以适量食用的。

　　2、气虚下陷人群

　　萝卜入肺经，食用萝卜有通气、下气的作用，对于一些积食胀气、胸闷气滞等症状有很好的缓解作用，但因气虚下陷而出现脱肛、胃下垂、子宫下垂者，以及久病体虚、少气倦怠、乏力、头晕眼花的人群，则不适合吃萝卜，以免加重气虚症状。

　　3、服用补药者

　　正在服用西洋参、让人生、黄芪、党参等具有补气、滋补功效的人群，也不宜吃萝卜。因为萝卜能下气，与这类滋补药物的药效相反，会降低这些药材的补益效果。

　　冬季萝卜食谱推荐：

萝卜食谱

　　羊肉萝卜汤

　　主料：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜

　　调料：盐、料酒、大料、干辣椒、花椒

　　制作：

　　1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用;

　　2、沙锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。

　　排骨海带萝卜汤

　　主料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。

　　调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量

　　制作：

　　1、将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用;

　　2、海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净;

　　3、锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香;

　　4、将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

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