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可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做好吃又简单

2019-10-12  来源:天气网  【字体:  

  导语:可乐鸡翅最好吃的做法之一,当然好不好吃还得看你的烹饪技巧,会做的人,制作出来的可乐鸡翅当然是非常美味的。当然,主要还是根据个人口味来看。下面小编为大家介绍可乐鸡翅的做法步骤,教你可乐鸡翅怎么做好吃又简单。

  可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做好吃又简单

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做好吃又简单

可乐鸡翅做法

  做法一:

  主材料:最好采用鸡翅中、可乐

  配料:姜、盐、料酒、酱油

  做法:

  1、将鸡翅中切成两半,如果是整个的鸡翅可以分成几块,方便入味。

  2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。

  3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。

  4.成功的可乐鸡翅上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。

  做法二:

  材料:鸡翅、可乐、香菜、辣椒、姜、盐、蒜、生抽、火麻油

  制作过程:

  1、首先把需要用到的材料都给准备齐全,鸡翅膀用生抽、盐外加火麻油腌制,时间大概需要半个小时左右。

  2、将锅烧热,将火麻油倒进去,鸡翅放入,把鸡翅煎到变色为止。

  3、鸡翅变色之后,将已经准备好了的辣椒和蒜姜放入,均匀地翻炒。

  4、将辅料放进之后,均匀地翻炒几下,把可乐倒入其中(不需要倒上太多,勉强将鸡翅盖过就可以了)。

  5、开大火焖上10分钟左右等汤汁消失之后就可以出锅放进装鸡翅的容器里面。往鸡翅上撒上已经准备好的香菜就好了。

  如何挑选冻鸡翅?

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做好吃又简单

可乐鸡翅材料挑选

  买冻鸡腿、冻鸡翅时,要认准有这3种情况最好不要买,谨防上当

  1、覆盖很厚的冰

  日常生活中好多人可能非常喜欢吃鸡翅或者鸡腿,而且可能喜欢做一些可乐鸡翅或者炸鸡腿,所以往往就会在超市里直接购买那种散装的冻鸡翅、冻鸡腿,但是在购买的时候大家一定要注意,如果鸡翅、鸡腿表面的冰非常厚的话,那么就不要购买这样的鸡翅啦,首先它非常的压称,如果我们回家化冻之后,看似非常大的一块鸡翅,可能化完到之后非常的小而且冰块越厚的话,说明这种鸡翅冷冻的时间越久了,往往就是不新鲜的鸡翅了,所以说大家如果遇上这样的鸡腿鸡翅的话,最好就不要购买了。

  2、颜色深的不要买

  除了冰块厚之外,有一些可能附着薄薄的一层冰,这时候我们就可以观察到鸡翅或者是鸡腿的肉质,一般来说鸡肉应该是粉红色的,颜色比较淡一些,但是如果颜色非常的深,甚至发暗红色,那么这种鸡翅、鸡腿一般都是不新鲜的啦,所以说大家在购买的时候最好不要选择这种颜色非常深的鸡腿或者是鸡翅。

  3、表皮松弛的不要买

  在购买鸡腿或者鸡翅的时候,我们可以用手摸一下,一般来说比较新鲜的的鸡皮是非常有弹性的,而且非常的紧致,但是如果我们摸一下会起皱,那这样的就说明是不新鲜的鸡腿或者是鸡翅了,大家最好就不要买了。

  冰冻的食品存在一定的安全隐患,冻鸡肉好吃,但是不要贪嘴哦,偶尔吃一吃就好了,不要很经常吃哦!

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