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寒露吃芝麻习俗 寒露吃芝麻的好处是什么

2019-09-29  来源:天气网  【字体:  

  导语:寒露这天吃的食物多种多样,每个地区都有所不同,其中有些地区有吃芝麻的习惯,尤其北京在寒露之后,会吃一些关于芝麻的食品。那么,寒露吃芝麻习俗是怎么来的呢?寒露吃芝麻的好处是什么?下面小编为您介绍。

  寒露吃芝麻习俗 寒露吃芝麻的好处是什么

寒露吃芝麻习俗 寒露吃芝麻的好处是什么

寒露节气

  民间有“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

  寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。

  芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。

  《晶珠本草》记载:“芝麻分黑白两种。除颜色不同外,形状大小一样,扁而微椭圆形,上大下小,有棱,略像菥蓂子,用指挤压有油性。治龙病、镇风,增加体力。芝麻性温、缓、凉、重,化味辛。生发,增生体力,涩尿,舒心,提升胃温。”

  中医学认为,芝麻“气味和平,不寒不热,益脾胃、补肝肾之佳谷也”(《本草经疏》),对肝肾不足、虚风眩晕、风痹瘫痪、大便秘结、须发早白、妇人乳少、病后虚羸等病证均有确切的治疗作用。刘完素称赞曰:“治风先治血,血活则风去。胡麻入肝益血,故风药中不可缺也”。

  黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,是我国传统中药,最开始记载于《神农本草经》:“补五脏,益气力,长肌肉,填脑髓。久服轻身不老。”

  寒露吃芝麻的好处是什么?

寒露吃芝麻习俗 寒露吃芝麻的好处是什么

寒露吃芝麻

  1、补血作用

  黑芝麻中富含铁质,常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血,有补血益气等作用。

  2、美容养颜

  黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性,能减少自由基的产生,清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。

  3、养发护发

  黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成,使白发恢复黑色色泽,同时黑芝麻具有补肾功效,能缓解肾虚导致的脱发问题,减轻脱发症状。

  4、改善记忆力

  黑芝麻不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸等)含量丰富,能促进大脑发育,提高智力、记忆力,特别适合经常用脑人群。

  5、补钙作用

  黑芝麻的含钙量达0、8克/100克,远高于牛奶和鸡蛋,因此吃黑芝麻具有很好的补钙作用,可以促进骨骼发育和预防骨质疏松等问题。

  6、提高免疫力

  黑芝麻中氨基酸、维生素和矿物质特别丰富,这些营养素能促进身体代谢,提高身体免疫力。

  7、防止便秘

  黑芝麻皮较粗糙,纤维素含量丰富,食用黑芝麻能促进排便,对防止便秘具有积极作用。

  8、降糖降胆固醇

  黑芝麻能调节肝糖原和肌糖原水平,降低血糖浓度;黑芝麻富含不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平,预防动脉粥样硬化。

       想了解更多请关注》》》二十四节气之寒露节气(专题)

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