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江苏今日天晴气好正是螃蟹肥美时

2019-09-28 来源：天气网【字体：大中小】

江苏今日天晴气好正是螃蟹肥美时

天气网讯，阳澄湖大闸蟹已经开捕，今日江苏又适逢天晴气好，正是螃蟹最肥美的时候，所以何必等到国庆，趁着周末去吃吃苏州的阳澄湖大闸蟹吧，不过螃蟹可不是乱吃的，以下是小编带来的吃螃蟹的讲究，快点来看看吧。

江苏苏州今日天气

今天，江苏大部地区仍以多云天气为主，白天最高气温在27-28℃左右，还伴有丝丝秋风，秋意是越来越明显了。

而这个时节，也正是当地螃蟹成熟的季节，新鲜肥美螃蟹为当地人的餐桌增色不少。江苏民间有句话叫“九月圆脐十月尖”，说的正是螃蟹最肥美的时节，螃蟹味美，且营养丰富，吃法也是多种多样，常见的有清蒸螃蟹、香炒螃蟹、螃蟹粥、醉蟹……吃法，这些年，随着“无辣不欢”的人群越来越庞大，江苏各地还增加了香辣螃蟹、干锅螃蟹等菜品。

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而说到江苏的螃蟹，大家可能会第一时间想到苏州阳澄湖大闸蟹。但其实，据当地人介绍，江苏的螃蟹可不仅仅只有大闸蟹，江苏盛产螃蟹，江苏13市的螃蟹种类不同，风味也各不相同：镇江盛产长江蟹，蟹大而肥，肉多又鲜，是蟹中精品，配上镇江香醋更是美妙绝伦；南京则是以固城湖螃蟹最为著名，它最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉尤为饱满、更具风味；无锡盛产太湖大闸蟹，蟹黄膏美，和阳澄湖大闸蟹不相伯仲；徐州盛产微山湖螃蟹，常州的代表则是长荡湖大闸蟹，连云港则是以海蟹为主……各地螃蟹种类不同，各具特点，但有一点是一样的，就是都能让您垂涎欲滴、吃完一只还意犹未尽。

近两天江苏的天气不错，金风送爽，秋色宜人，正是品蟹的好时机，如果您正有意前往江苏旅游的话，不妨多去几个城市，品尝一下各地不同种类的螃蟹，来一个“逛吃逛吃”的“吃货”之旅吧！

吃螃蟹的讲究

1、螃蟹的不适宜人群

（1）痛风患者。螃蟹含有大量的嘌呤物质，每一百克的螃蟹里就有八十毫克左右的嘌呤含量，患有痛风的人摄入一天100毫克的嘌呤就会引发痛风。

（2）孕妇。螃蟹是大凉之物，活血祛瘀，再加上可能含有的寄生虫对于孕妇和胎儿都是不利的。

阳澄湖大闸蟹

2、螃蟹应该怎么吃？

大家都习惯上来就吃螃蟹肉最的地方，缺少点耐心的人，基本都不吃蟹脚和钳子，因为剥起来确实麻烦。其实剥螃蟹并不复杂，很多人等不及，一煮熟就迫不及待的食用，这就是为什么剥起来费力的原因。放凉的螃蟹肉会自动分开，非常容易捅出来，所以大家吃螃蟹的时候，千万不要着急，务必等一等。

3、螃蟹和什么最配？

在吃螃蟹的时候，为了去腥味我们会蘸取适量的醋再食用，除此之外，螃蟹是大凉大寒的食物，所以在食用的时候，切一些姜茸和紫苏放入醋中做作调料可以有效驱寒。

姑苏渔歌阳澄湖大闸蟹礼盒，除了大闸蟹还配有定制的姜茶、紫苏包和秘制蟹醋，享受美味的同时更关注身体健康。循环冰袋保证大闸蟹的新鲜，拿到手的大闸蟹保证个个活，死蟹包赔。还有品蟹叉哦，让你更专业的吃到鲜美的蟹肉。

死蟹是绝对不能吃的哦，因为里面会含有很多的有毒物质危害身体健康，优质的螃蟹搭配科学的吃法，才是螃蟹的正确打开方式，以上这些注意事项大家在食用螃蟹时一定要注意哦。