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鸡蛋壳是什么垃圾 鸡蛋壳是干垃圾还是湿垃圾

2019-07-03  来源:天气网  【字体:  

  导语:鸡蛋是我们平时最常吃的,但是打完鸡蛋的壳要怎么垃圾分类呢?鸡蛋壳是什么垃圾?一般情况下,食物残余且容易腐烂的垃圾为厨余垃圾,但是鸡蛋壳容易腐烂吗?如果按照干湿来分,那么,鸡蛋壳是干垃圾还是湿垃圾?我们一起来了解。

  鸡蛋壳是什么垃圾 鸡蛋壳是干垃圾还是湿垃圾

垃圾分类

  鸡蛋壳属于湿垃圾。

  蛋壳是属于湿垃圾,但是干湿垃圾不能仅仅从字面上的“干湿”判断。正确的判断方应该是蛋壳是典型的厨余垃圾,且易于腐败,且对环境无害,没有太大的回收价值,不可循环利用。因此蛋壳属于湿垃圾。

  湿垃圾总结:

  食材废料:谷物及其加工食品(米、米饭、面、面包、豆类)、肉蛋及其加工食品(鸡、鸭、猪、牛、羊肉、蛋、动物内脏、腊肉、午餐肉、蛋壳)、水产及其加工食品(鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼)、蔬菜(绿叶菜、根茎蔬菜、菌菇)、调料、酱料……

  剩菜剩饭:火锅汤底(沥干后的固体废弃物)、鱼骨、碎骨、茶叶渣、咖啡渣……

  过期食品:糕饼、糖果、风干食品(肉干、红枣、中药材)、粉末类食品(冲泡饮料、面粉)、宠物饲料……

  瓜皮果核:水果果肉(椰子肉)、水果果皮(西瓜皮、桔子皮、苹果皮)、水果茎枝(葡萄枝)、果实(西瓜籽)……

  花卉植物:家养绿植、花卉、花瓣、枝叶……

  湿垃圾又称厨余垃圾:

  1、厨余垃圾泛指的是做饭后所产生的垃圾。熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭、菜叶;生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、扇贝;泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或剩饭。

  2、厨余垃圾是有机垃圾的一种,分为熟厨余垃圾和生厨余垃圾。熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭、菜叶;生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、扇贝;泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物。但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子,食品的包装材料等。

  如何区别餐饮垃圾和厨余垃圾?

垃圾分类

  根据来源不同,餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭,具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点,后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜,来自千家万户,数量巨大但相对分散,总体产生量超过餐饮垃圾。

  一分钟前还是佳肴,一分钟后成了垃圾。由于饮食文化和聚餐习惯,餐厨垃圾成了中国独有的现象。中国餐桌浪费惊人,每天产生巨量的餐厨垃圾。据有关部门统计,每天的餐饮垃圾(含废弃食用油脂)大约在1800-2200吨左右,并跟随不同季节有所波动。厨余垃圾在生活垃圾物理组所占比例一般在50%左右,按照2015年生活垃圾终端处理量1.8万吨测算,如果全部厨余垃圾能够有效干湿分开出来,那么厨余垃圾理论数量将达到0.9万吨。因此,要想做到生活垃圾的分类处理,能否将厨余垃圾分离出来非常关键,所以,居民家庭的干湿分开(即含水率低的其他垃圾和含水率高的厨余垃圾)这一环节就显得尤为重要。

  餐厨垃圾按产生过程和物料特定来分的话,可以分为三大部分:

  一是饭菜加工过程中形成的垃圾,主要是从蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、禽类的头脚羽毛等,为厨房加工剩下的余物。这类垃圾中不含剩饭以及隔油池垃圾、含油很少,经济价值不高,一般没有人单独收集此类垃圾,这类垃圾多用来堆肥,生产有机肥料;

  二是剩饭剩菜,通俗称为泔水。这类垃圾主要是剩余的饭菜和汤水等,从中提出的油称为泔水油。这种油的性质基本是中性的,酸值不高,很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。

  三是隔油池垃圾。这类垃圾主要是餐馆饭店在洗刷过程中,餐具中剩余的少量饭菜和一些油脂、洗涤剂随着洗刷水进入隔油池中,油脂类物质漂浮在水面,形成隔油池垃圾。隔油池垃圾的油脂含量比较高,一般在20%——80%。随着饭店等级的不同,含油量有很大差别,从隔油池中提取的油称为“地沟油”,这类油的凝点较高,酸值较高。

  在三类餐厨垃圾中,剩饭剩菜量最大,隔油池中垃圾的油最多,这两者是矛盾的主要方面,剩余饭菜的危害相对而言较小,但是含水率和盐分较高,含有大量有机营养物质,不适合直接填埋和焚烧处理,处理不当可能出现利用这些食物垃圾饲养家禽家畜、回收加工食品、提炼地沟油等危及食品安全甚至生态安全的问题。而由剩饭剩菜中提取出的“泔水油”以及隔油池垃圾中提取出的“地沟油”,具有一定的经济价值,不法分子往往采用勾兑方式混入食用油中,普通老百姓是难以区分和识别,是比较难于管理的一类垃圾。

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