2019小满养生食谱推荐 小满节气养心安神食物做法

　　导语：今年的小满节气已经到来，我们除了在习俗上要吃一些必吃食物，养生方面也要吃一些合时宜的饮食。那么，小满期间，适合吃什么样的菜呢?我们应该如何调整我们的饮食习惯?以下是2019小满养生食谱推荐，即小满节气养心安神食物做法，您可以参考一下。

　　2019小满养生食谱推荐 小满节气养心安神食物做法

小满养生食谱

　　2019小满养生食谱推荐——五彩蚕豆

　　原料：新鲜蚕豆100克，胡萝卜20克，干黑木耳5克，牛蒡1根，熟白芝麻适量。

　　做法：新鲜蚕豆剥皮、焯水，胡萝卜切丁，黑木耳泡发、切片。牛蒡去皮，斜切薄片，浸在水里(水中滴少许醋，以防牛蒡发黑)。油锅中放入沥干的木耳煸炒，倒入蚕豆、胡萝卜、牛蒡继续翻炒，加适量料酒、白糖、生抽，快速翻炒均匀，加味精调味，出锅时撒上熟白芝麻。

　　适宜人群：一般人群均可食用，食欲不振、便秘、高血压者尤为适宜。对蚕豆过敏者禁食。

　　2019小满养生食谱推荐——芦笋炒豆干

　　原料：芦笋200克，豆腐干80克。

　　做法：芦笋洗净，去外皮，切段，焯水备用。将豆腐干切小段，放入油锅中翻炒，加入芦笋继续翻炒，倒入适量蚝油、盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

　　适宜人群：老少咸宜，尤其适合免疫力低下者。

　　2019小满养生食谱推荐——竹叶鲫鱼汤

　　原料：淡竹叶10克，鲫鱼1条(约150克)，葱、姜适量。

　　做法：鲫鱼洗净、沥干，葱切段，姜切丝，淡竹叶洗净。将鲫鱼放入油锅中两面煎，盛出备用。锅中放入葱、姜，煸炒出香味，加热水，放入鲫鱼和淡竹叶，待汤炖煮成奶白色，放适量盐、白胡椒。

　　适宜人群：内热偏盛、心烦、夜寐难安、尿痛者，尤其适宜。体质虚寒者忌食。

　　2019小满养生食谱推荐——海带盖浇饭

　　原料：新鲜海带50克，瘦猪肉20克，熟粳米饭100克。

　　做法：海带用清水浸泡半天，洗去盐水，切丝。瘦猪肉洗净，切丝。油锅中放入海带丝、肉丝煸炒，加盐、味精调味。将炒好的海带肉丝与汤汁一起浇在煮熟的粳米饭上。

小满节气养生食谱

　　2019小满养生食谱推荐——小米枣仁粥

　　原料：小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克。

　　做法：小米洗净煮粥，至粥熟时，加入枣仁末，搅匀，再稍煮1~2沸即可。食用时加入蜂蜜。

　　功效：补脾润燥，宁心安神。适用于失眠多梦、吃饭不香、大便干燥等症。

　　注意： 内有实热及外感表证者不宜食用。

　　2019小满养生食谱推荐——黄瓜拌蜇丝

　　原料：嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、酱油、醋、味精、香油各适量。

　　做法：海蜇皮用温水泡发，洗净，切丝，略汆一下，捞入冷开水中投凉;将嫩黄瓜洗净，切成细丝;香菜洗净，切段;生姜去皮，洗净，切丝。将黄瓜丝、海蜇丝码入盘中，撒上香菜段、姜丝，将盐、酱油、醋、味精、香油调成汁，浇入盘中，拌匀即可。

　　功效：降压，清热，减肥。适用于高血压、烦热口渴、肺热咳嗽、肥胖等症。

　　2019小满养生食谱推荐——桑葚百合粥

　　原料：桑葚15克，百合30克，糯米100克，冰糖30克。

　　做法：桑葚洗净，百合去尖，洗净，均用清水浸泡2~3小时;糯米淘洗干净，放入沙锅中，加入桑葚与百合及其浸泡过的清水，文火煮粥，粥成时加入冰糖，再煮片刻，至冰糖溶化时即成。每日1次，可分餐食用。

　　功效：补肾益精，滋肝明目，安神养心，丰肌泽发，乌发固齿。适用于肝阴虚引起的头晕目眩、视力减退、睡眠欠佳、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘者。

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