惊蛰有哪些传统习俗 惊蛰我国各地传统活动及食物

　　导语：惊蛰有哪些传统习俗?一年二十四个节气，每个节气的传统习俗都多种多样，主要是因为我国是一个多民族的国家，所以每个地方民族都有自己的节日习俗。下面我们来看看惊蛰我国各地传统活动及食物是什么。

　　惊蛰有哪些传统习俗 惊蛰我国各地传统活动及食物

惊蛰习俗

　　惊蛰有哪些传统习俗——祭白虎

　　中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。

　　惊蛰有哪些传统习俗——打小人

　　打小人，一般在三叉路口、桥底、路旁、山边等阴暗的地方进行，相传这样的地方煞气大，较易招惹鬼神，克制小人。

　　虽然打小人在平时也可以进行，但在惊蛰这天打小人，具有特别的寓意，据说效果也最好。因为惊蛰的时候，害虫益虫虽然都出来活动了，但这时他们的力量还比较弱小，没形成气候，比较好打。小人也一样，在小人未成气候之前给予迎头痛击，可以起到压制小人、打击小人，让小人远离的作用。

惊蛰节气习俗

　　惊蛰有哪些传统习俗——吃梨

　　是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。

　　所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。

　　惊蛰有哪些传统习俗——炒虫食虫

　　惊蛰雷动，百虫“惊而出走”，从泥土、洞穴中出来，于是虫蚁开始活动，逐渐遍及田园、家中，或殃害庄稼，或滋扰生活。因此，惊蛰期间，各地民间均有不同的除虫仪式。

　　惊雷惊醒害虫，在浙江宁波，惊蛰为“扫虫节”，农户在这天要拿着扫帚到田间举行扫虫的仪式，是一种巫术仪式，意味将一切害虫的“扫除”。

　　在民俗中，扫帚什么都能扫，如扫除妖魔鬼怪、扫魂、扫除疾病、扫除晦气、扫除虫害。民间旧时送葬，棺材后头挂把扫帚，用来扫魂，以免死者把魂留To如遇上虫害，江浙一带就家家户户纷纷将扫把插到田头地间，以请扫帚神来帮助消除虫灾。

　　惊蛰是冬眠昆虫开始复苏活动之时，因此客家先民主张早期灭虫。惊蛰日，汀州客家还有做芋子叛或芋子饺吃的习俗，以芋子象征“毛虫”，以吃芋子寓意除百虫。

　　赣南上犹、崇义甲带以及吉安遂川客家，惊蛰日上午，农家将谷种、豆种、南瓜、向日葵籽及各种蔬菜种子取一小撮放入锅中干炒，谓之“炒虫”。

惊蛰节气

　　惊蛰有哪些传统习俗——蒙鼓皮

　　惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说："凡冒鼓必以启蛰之日。“注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。

　　惊蛰有哪些传统习俗——炒蝎豆

　　惊蛰一声雷响，将龙震得抬起了头(关于“二月二龙抬头，的传说和民俗，在本书第二章已有详细介绍)，同时，各种虫子蝎子也出来了。所以，伴随着二月二龙抬头传说的，是这一天的炒蝎豆民俗。

　　炒蝎豆据说是为了炒豆报捷。在二月二这天，家家户户盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作“报捷”，谐音爆蜚，据说吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蟹。也称为“炒蝎子肚”，郸城等地称作“炒蝎子爪”，孩子们边吃边唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”

　　蝎子豆，一般是选用粒大饱满的黄豆，用盐水浸泡，盐水中加入八角、茵香、花椒等香料，经24小时后，将水滤去晒干，置锅中炒熟食之，此豆香脆可口。炒蝎豆，寓炒死蝎类毒虫以除害之意。

　　据说二月二这天，“吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇，;吃了蝎子爪，蝎子不用打。”此俗历久不衰。

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