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冬至节气养生食谱 2018冬至补水滋养美容菜谱推荐

2018-11-29  来源:天气网  【字体:  

  导语:冬至节气我国北方地区的气候还是比较干燥的,所以补水措施一定要做好,除了外在脸部的补水,内在细胞也要补足水分,而内在补足水分就要通过食物来补给了。下面为您提供冬至节气养生食谱冬至补水滋养美容菜谱推荐。

  冬至节气养生食谱 冬至补水滋养美容菜谱推荐

冬至节气养生食谱 2018冬至补水滋养美容菜谱推荐

  冬至节气养生食谱:滋养食谱

  1、山药鱼片

  原料:鱼片400-600g,山药20-30g,青萝卜200g,葱,姜,胡椒粉,盐,味精适量。

  做法:将山药去皮洗净成细粉,将鱼块放入碗中,加入适量的淀粉,盐,放入1-2个鸡蛋中,拌匀,腌约20分钟,放入热油中炒熟;少许油,加入温泉洋葱,姜,翻炒片刻,加入适量水,煮后加山药,炒鱼片,青萝卜,盐,煨约20分钟,加入胡椒粉和味精即成。

  功效:预防和治疗功能下降。

  2、羊肉炖萝卜

  主料:白萝卜500克,羊肉250克,生姜,料酒,盐适量。

  做法:将白萝卜,羊肉切干净备用,锅内放入适量的羊肉water水,煮沸五六分钟后取出羊肉,沥干水分,加水煮成羊肉,姜末,料酒,盐,炖至六成熟,白萝卜炒熟。

  功效:益气补虚,温热中温。腰膝酸软,昏昏欲睡,肾虚阳痿,脾虚寒燥比较合适。

  3、素炒三丝

  配料:干香菇75克,青椒2个,胡萝卜1个,植物油,糖,黄酒,味精,盐,水,淀粉,麻油汤等。

  做法:将蘑菇水洗净,挤干,切成细条,胡萝卜,青椒洗净切丝。将油放入锅中加热,放入三锅放入锅中翻炒,放入黄酒,糖,然后翻炒,然后加入汤,盐,直到汤煮沸味精,用淀粉变厚,顶部用香油,盛可以在盘子里。

  说明:脾虚停滞,润燥。狗忌与绿豆,杏仁,water荠配食物。难治性瘙痒症患者不宜吃蘑菇。

冬至节气养生食谱 2018冬至补水滋养美容菜谱推荐

  冬至节气养生食谱:补水

  苦瓜枸杞牛肉汤

  材料:苦瓜500克,枸杞10克,牛腩肉200克,生姜3片。

  做法:

  1、枸杞先温水浸泡片刻备用;

  2、将苦瓜洗净切为半厘米厚片,牛腩肉洗净切为薄片;

  3、先把生姜放进瓦煲内,加入水500克,大火将水煮沸后,同时将苦瓜和牛腩肉放入,再次煮沸后改为中小火煮1个小时;

  4、出锅前3分钟将枸杞及浸泡的水一同放入,,煮沸后调入适量食盐即可。

  功效:方中枸杞可以滋补肝肾,对肝肾阴虚症状有很好的调养效果,牛肉补脾胃,苦瓜清内火,喝汤还能补体内水分之不足,是冬季除燥火不错的选择。

  乌鸡山药汤

  材料:乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。

  做法:

  1、乌鸡切块、山药去皮切块,葱切段,姜切片;锅内放水,乌鸡凉水下锅,后大火焯出乌鸡里的血沫,捞出乌鸡控干水,用热水洗去乌鸡表面的浮沫;

  2、砂锅内放水,水热后放入乌鸡块、红枣,葱、姜、放入料酒;

  3、大火烧开后,盖上盖改小火炖1小时;

  4、放入山药块炖30分钟左右,山药软烂即可;

  5、加入枸杞、盐和胡椒粉调味,再炖5分钟即可。

  功效:山药营养丰富,含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用,自古就是补虚佳品。山药中含多种维生素,蛋白质和碳水化合物含量也很高,常吃有益于皮肤保湿,还能增进细胞的新陈代谢,应付冬天的干燥,山药是不错的选择。

  冬至节气饮食养生原则

  1、适当增加高蛋白物的摄入

  蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。同时,每天吃肉量最好控制在2两以下。

  2、在吃饭前喝碗汤或者喝碗热腾腾的粥先暖暖胃

  寒冷的气温下,喝上一碗热乎乎的粥,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥,饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

  3、多吃蔬果强体抗病

  冬季干燥,特别是北方地区,由于吃肉较多,容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。因此,应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

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