春季养生食谱:排骨莲藕汤 补血养颜
天气网讯 春季是令人尴尬的季节,初春气候变化无常,可能你白天穿短袖可到晚上你得穿棉袄。初春不仅要注意添衣保暖还要注重春季养生,养生咱们不说远,就说日常接触到的,中国人吃饭不管几样菜都会带有一汤,这时,汤很重要,那什么汤对于春季养生排毒补血养颜呢?答案是排骨莲藕汤。
排骨莲藕汤功效:
1、本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
2、补肾养血 滋阴润燥
3、强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃 止血
排骨莲藕汤做法:
材料:排骨,斩成段.莲藕,切小块.少许薏米(仁).少许枸杞.少许料酒(如果照顾小孩,可以不用).姜一块.少许盐.少许鸡精.几粒花椒
1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。
5、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。
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