导语：立秋传统吃什么呢?每当立秋节气到来之际，我国各地便会享用当地传统食物，这些食俗是从古时候流传下来的，具有一定的历史意义，是习俗文化的一种。因为地域气候民族的差异，立秋的传统美食也是有很大差异的，下面我们一起来了解2018立秋来自各省份的特色美食文化吧。
立秋传统吃什么 2018立秋来自各省份的特色美食
立秋传统吃什么
立秋传统吃什么：吃西瓜
立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来春的腹泻，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋传统吃什么：吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期2017年立秋是什么时候_2017年立秋是哪天几月几日_2017早立秋还是晚立秋2017年立秋是什么时候_2017年立秋是哪天几月几日_2017早立秋还是晚立秋。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
立秋传统吃什么：吃“渣”
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
立秋传统吃什么：吃秋桃
淮南立秋后，大人孩子可以吃点吃秋桃。吃完以后，然后我们可以把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋传统吃什么
立秋传统吃什么：吃清凉糕
在淮南市民的心里，立秋吃西瓜、是必不可少的美食，其实立秋以后吃点清凉糕，也是不错的选择。大伙不禁会问，何为清凉糕呀?清凉糕是中国传统特色冷饮小吃，用番薯淀粉(又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉)和水制作而成，适合在夏日食用，既解渴又祛暑，下面我们就看下制作这美味的清凉糕。
立秋传统吃什么：吃饺子
沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。在东北有句俗语：坐子不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
立秋传统吃什么：吃鸡蛋
此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1～2个比较合适。
立秋传统吃什么：吃“咬秋”
民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。
立秋传统吃什么：喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
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