福建部分海域出现赤潮 省药监局发布风险提醒

福建部分海域出现赤潮 省药监局发布风险提醒

天气网讯，近日，据福建省食药监局消息，福建连江和石狮海域发现两起有毒赤潮，对此，省食药监局下发紧急通知，提醒各经营企业、餐饮单位、消费者在购买海产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的海产品。

赤潮

目前，连江后湾至同心湾海域有毒米氏凯伦藻赤潮仍在持续，约为5～6平方公里，赤潮水体呈棕色，块状分布。

石狮海域链状裸甲藻赤潮面积明显缩小。其中，东埔渔港附近海域水色未见明显异常;祥芝渔港附近海域小范围水体呈褐色。

赤 潮高发期沿海水质毒性强。为确保群众饮食安全，有效预防贝类毒素，福建省食品药品监督管理局提醒广大群众、各经营企业、餐饮单位、消费者在购买贝类等水产 品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。沿海地区的消费者在赤潮毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。如发 现误食，出现中毒症状，请尽快就医。

另外，还需提醒消费者，在烹饪贝类时，一定要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险;避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位;尽量减少食用频率，单次食用量不宜太多。

赤潮现象

什么是赤潮?

赤潮(harmful algal bloom, HAB)，又称红潮，国际上也称其为“有害藻类”或“红色幽灵”。是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。赤潮并不一定都是红色，主要包括淡水系统中的水华，海洋中的一般赤潮，近几年新定义的褐潮(抑食金球藻类)，绿潮(浒苔类)等。

赤潮有哪些危害?

一是大量赤潮生物集聚于鱼类的鳃部，使鱼类因缺氧而窒息死亡;

二是赤潮生物死亡后，藻体在分解过程中大量消耗水中的溶解氧，导致鱼类及其它海洋生物因缺氧死亡，使海洋的正常生态系统遭到严重的破坏;

三是鱼类吞食大量有毒藻类，可致鱼类死亡;

四是有些藻类可分泌毒素，毒素通过食物链严重威胁消费者的健康和生命安全。一旦食用海鲜后出现中毒症状，请尽快就医以免贻误病情。

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