高考前喝什么汤最好 高三生晚上补脑汤最佳选择

天气网  高考前喝什么汤最好?高考前考生要多喝汤，因为汤不仅有营养，还可以调理你的体质，是高三考生平时饮食的不二选择。一般人们说中午喝汤是最佳时间，但实际上喝汤是没有一个时间限定的，你可以中午喝，也可以晚上喝。那么高三考生晚上喝什么汤好呢?以下是高三生晚上补脑汤最佳选择。

高考前喝什么汤最好 高三生晚上补脑汤最佳选择

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杏仁冬菇瘦肉汤

原料：

猪肉500克，香菇75克，杏仁20克，姜10克。

做法：

瘦肉洗净，冬菇浸发，剪去蒂。杏仁、生姜、红枣(去核)洗净。将瘦肉、冬菇、生姜、红枣放入清水煲内，大火煲滚。改慢火煲2小时，调味即可。

冬瓜大虾汤

食材：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量

做法：

1、冬瓜去皮清洗切片。

2、海虾洗净后去虾线。但不用去皮。

3、锅热入油加入冬瓜片清炒，调入盐后，加入白水，大火煮开后加入虾。而后小火煮20分钟。

4、盛入容器后加上小香葱。

错误的喝汤方法

高考

1、煲好马上喝

刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

2、喝汤去“渣”

有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

3、汤泡饭

我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。

高考晚上吃什么好

1、一杯温牛奶

牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。睡前一杯牛奶还有助睡眠。

2、水果

吃点西红柿，苹果也不错，可以减肥，润畅通便，梨也是很好的选择，水分多，促消化，还有香蕉，黄瓜，枣子，圣女果，猕猴桃等等对排便更好。

3、粥

吃粥既节省时间，味道又美，喝完后睡一觉，妙不可言，不过别喝太饱了，清淡为宜。

天气网提醒：饭前喝汤是很有好处的，饭前喝一点汤可以滋润口腔食道，润滑一下胃粘膜，可以起到保护胃粘膜、稀释食物、充分搅拌和吸收营养的功效。

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