天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前位置:天气+ > 天气新闻 > 正文

三文鱼皮的营养价值 三文鱼皮的功效及食用方法

2018-02-24  来源:天气网  【字体:  

导语:一般说到三文鱼,很多人第一时间想到日本,日本人对三文鱼的喜爱非常狂热,尤其他们喜欢生吃三文鱼,将三文鱼制作成三文鱼刺身食用。其实,三文鱼在我国东北一些地区还是比较常见的,只是我们将其叫做大马哈鱼。三文鱼几乎全身都是宝,下面我们来了解三文鱼皮的营养价值,和为大家介绍三文鱼皮的功效及食用方法。

三文鱼皮的营养价值 三文鱼皮的功效及食用方法

食物功效

三文鱼皮的营养价值

三文鱼皮在一般像麦德龙之类超市的冷冻柜里都可以买到,而且价格也便宜,但是三文鱼皮营养却是很丰富的。它含有Ω-3不饱和脂肪酸,可以帮助皮肤锁住水分,有滋润保湿的功效,防止产生皱纹,还含有虾青素,是维生素E的550~1000倍,能延缓皮肤衰老,还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

三文鱼皮的功效

1、保湿、防皱

三文鱼皮中含有的Ω-3不饱和脂肪酸可以帮助皮肤锁水,同时能够很好的防止皱纹的出现,有保湿、防皱的作用。

2、延缓衰老

三文鱼皮中含有的虾青素是一种强抗氧化剂,它的效果是维生素E的900倍左右,能够有效清除体内多余自由基,保护细胞不受自由基的伤害,具有延缓衰老的功效。

3、有益大脑健康

三文鱼皮中含有丰富的蛋白质,且非常符合人体需求的蛋白物质,同时三文鱼皮中的脂肪酸含量很高,它们对于促进人体大脑的健康发育有很好的效果。

食物功效

三文鱼皮的食用方法

三文鱼皮的食用方法一:油炸三文鱼皮

这个也是我最爱的一道菜,特别是要炸的脆一点小孩子也很喜欢哦。

1、1.三文鱼皮洗净去鳞,切成适口的小块。

2、2.将三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。

3、3.将准备好的三文鱼皮裹上干淀粉,然后再裹上蛋液。

4、热锅加入油,油热后,放入锅中炸,呈金黄色即可出锅。

5、根据口味配上番茄酱,胡椒粉等蘸酱。

三文鱼皮的食用方法二: 凉拌三文鱼鱼皮

1、我们要先准备适量的三文鱼鱼皮、花生米、香菜、干辣椒、香油

2、把三文鱼刮掉鱼鳞后洗干净切成条(具体大小根据你的喜好来),放到开水里面快速的煮一下,但是别煮太久了哦(推荐15-20秒刚好)。

3、所之前所准备的食材处理干净之后加上三文鱼皮一起拌匀。这道简单的凉拌三文鱼皮就做成功咯!

三文鱼皮的食用方法三:三文鱼皮炒青椒

1、准备青椒也可以来一点红椒做搭配。

2、把青椒切成小块,鱼皮切好。

3、用油锅把鱼皮加上姜一起炒一下,可以不用炒很久然后盛出。

4、把青椒也炒一下炒至八分熟的时候加上已经炒过的鱼皮再一起翻炒,适量加点盐。

5、炒熟之后加点调味品就可以出锅啦。

食物功效推荐:

阅读全文

相关推荐