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小寒吃什么好 小寒饮食宜杂以荤素搭配为佳

2018-01-05  来源:天气网  【字体:  

导语:今天是2017年第23个节气小寒,小寒节气的到来气温将急剧下降,寒冷的冬季这才正式拉开了帷幕,那么,严寒的到来,我们小寒吃什么好?有那什么食物适合在寒冬里食用?专家认为,小寒饮食宜杂以荤素搭配为佳。这里的“杂”并非让你随便吃,而是要多种多样的吃,吃肉的同时别忘了吃蔬菜水果。以下小编为你推荐适合小寒节气吃的食物。

小寒吃什么好 小寒饮食宜杂以荤素搭配为佳

小寒节气

小寒喝汤推荐——红参黄芪猪瘦肉汤

材料:红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克。

做法:各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:有益气补血、护肝补肾的功效,为冬季养生的靓汤,尤宜老人养生之用。

小寒吃菜推荐——山药炒鱼片

材料:草鱼、山药、生粉、料酒、葱姜蒜、食盐

做法:将草鱼宰杀干净之后切片,然后用生粉搅拌备用;将山药去皮之后切片备用;在油锅中就加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的山药、鱼片爆炒,随后放入葱姜蒜以及食盐、料酒;炒熟之后就可以起锅了。

功效:这道食谱具有健脾益气的效果,所以非常适合那些由于脾虚所引起食欲下降、拉肚子的患者服用。山药具有很好的止泻以及补肾的效果,和草鱼搭配烹饪之后,大大的提高了健脾的功效。本道食谱味道鲜美,具有很好的保健功效,是一道不可多得的冬季进补食谱。

小寒节气

小寒吃粥推荐——羊肉粥

选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。

羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

小寒喝茶推荐——参枣茶

材料:红枣5颗,西洋参1钱

做法:将红枣放入350克沸水中小火煮3分钟。参片放入杯中,注入红枣水,盖盖焖10分钟。

办公室制作秘籍:将所有的材料放入保温杯中,冲入350克沸水焖20分钟。

功效:能补助气分,并能补益血分。补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热。

小寒吃水果推荐——大枣

养胃和脾、益气生津,有润心肺、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。

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