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霜降养生吃哪些水果霜降节气吃水果注意事项

2017-10-19 来源：天气网【字体：大中小】

导语：霜降时节气候干燥，吃水果是补水的最健康养生的方法，那么，霜降养生吃哪些水果?哪些水果比较补水?吃水果当然要符合时令了，霜降是秋季节气，所以，霜降吃水果要吃秋季时令水果。但是吃水果也有一些注意的东西，不能随便吃，来看看以下霜降节气吃水果注意事项。

霜降养生吃哪些水果霜降节气吃水果注意事项

霜降

一、霜降养生吃哪些水果

1、菱角

秋季是菱角上市的季节，人们都喜爱食用。菱角营养丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

中医认为，嫩菱角宜生食，可消暑解酒;老菱角熟吃，可益气健脾，治疗脾虚泄泻。然而，许多人吃生菱角用嘴啃皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。预防感染姜片虫的方法是，不用嘴啃菱壳，最好在食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡，再用清水洗刷干净。煮熟食用也可以防止感染姜片虫。

2、梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。祖国医学以为，素有百果之宗佳誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。

3、荸荠

荸荠，又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。与莲藕榨汁共饮效果更佳。

除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田，皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质，还可能有寄生虫。

4、白柚

霜降是台南麻豆镇白柚的收获期。有“柚中大王”之称的大白柚，评价较文旦更高，故有“内行人吃白柚、外行人吃文旦”的说法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾点梅粉，味道更好;由于果实甘冽多汁，热咳患者及糖尿病患者都可食用，还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类，并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲劳，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加营养又有益健康。

5、白果

金秋十月正是银杏成熟的季节，中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管，促进血液循环之功效。常食可使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品。

秋季滋补，吃点白果不错，有敛肺气、定喘咳、缩小便的功效。但是吃白果时一定要注意控制食用量，采用正解的食用方法，防止中毒。白果果仁可供食用，但其皮、种仁和绿色的胚均含有一定的有毒成分，如白果酸、白果酚、白果醇等，食用时一定要小心。另外，在吃白果之前一定要把它们煮熟，这样能使毒性挥发掉。但量要注意控制在20粒之内，而且应除去果肉中绿色的胚。

霜降养生

二、霜降吃水果注意事项

霜降是一个非常重要的节气。因为草木怕霜，我们常讲“霜打的茄子，蔫了”，在霜降的前一天，茄子很漂亮，霜降第二天，茄子就很不好看了。实际上人和草木具有同性，人是动物，草木是植木，同属于生物，都会受到自然界节气的影响。

在这个期间，由于我们的燥就想吃一些凉的，吃了凉的身体就会受伤。在这一段时间，大家吃水果要当心，凡嘴唇白的或唇无血色的，原则上不能生吃水果。即使嘴唇是红润的，红而不燥，吃完水果以后嘴唇很快就白了，这意味着脾已经被伤了。尤其晚上吃水果，晚上吃水果肚子不好受的时候，你一夜都睡不好。

那么水果怎么办?大概有几种方法，燥么，吃水果可以润燥。一种办法，就是以前讲的，把水果切成丁，水开了以后，血糖不高的人，水里放点冰糖，水开的时候把水果丁往里一推，不要煮，马上把锅端下来，趁热吃，这个时候水果还是很清脆的，而且味道比原来还好，由于烫了以后，它的性出来了，这是一种方法。

还有一种吃法就是把水果放微波炉中火煨 1 分钟，水果拿出来以后，稍微有点烫手，吃了以后也不会伤。

有一些便秘的人，球便，早上就是解不出来，还有一个养生的方法，早上起来第一件事，最好是 5 点，因为 5 点是卯时大肠经开。早晨 5 点 1 根香蕉在微波炉里煨 1 分钟，拿到手里有点烫，放在盘子里，拿小刀切一块吃一块，切一块吃一块，大概 6 点多钟的时候就会有便意，而且便很成型，很痛快。但是凉吃就不行了，凉吃以后，很多人胃很快就会绞痛，以为香蕉为大寒，是寒性的，中国人很多受不了。

三、霜降不宜多吃的水果

1、柑橘

柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。专家提醒，患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。

2、柿子

柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良。柿子果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。

3、石榴

石榴含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。

4.板栗

板栗含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食;有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。

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