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2018什么时候是小年 小年吃什么

2017-07-17  来源:天气网  【字体:  

导语:小年到了,春节也就不远了。家家户户开始祭灶,供上瓜果把灶王爷开开心心送走,祈愿灶王能上天言好事,来年能有个好年景。对于普通人来说,人们忙碌了一年也到了犒劳自己的时候,各色甜点小吃都已经出炉就等人们享用,这也是小朋友最欢喜的时候。那么,2018什么时候是小年?小年吃什么?

2018什么时候是小年

过小年

2018年小年夜是2019年1月28日,农历腊月廿三,星期一

小年夜一般也叫祭灶节,是由农历日期来定的。一般来说,北方的小年是农历腊月二十三,南方的小年是农历腊月二十四。

小年吃什么

小年要吃饺子

北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

小年要吃火烧

祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

小年要吃关东糖

小年吃糖糖

关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。

小年要吃炒玉米

晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

小年要吃粘糕

小年吃糕糕

在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。

小年一到,很多人都结束了一年的工作回到了家中,也还有很多人正在回家的路上,要注意平平安安回家。更多关于小年的资讯,点击>>>过小年的来历 

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