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2017小雪是什么时候 小雪是什么意思

2017-07-17  来源:天气网  【字体:  

导语:进入小雪以后,昼长夜短北京白昼时间不足10个小时,我国部分地区气温开始下降到0度以下,很多地方会迎来冬季的第一场雪。小雪过后,中国北方农村里热热闹闹的杀年猪也就开始了,在湖南湖北地区,这时候正是做腊肉的好时候。那么在二十四节气中,小雪是什么时候?小雪有什么习俗?小雪是什么意思?

2017小雪是什么时候

小雪

2017年小雪时间:11月22日11:04:34,农历2017年十月(大)初五

小雪是什么意思

小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16',到达黄经240°。

小雪节气

《月令七十二候集解》曰:"10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。"

"小雪"是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。"

我国古代将小雪分为三候:"一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。"由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪节气

小雪习俗

腌腊肉

民间有:"冬腊风腌,蓄以御冬"的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语"十月朝,糍粑禄禄烧",就是指的祭祀事件。

晒鱼干

鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到"豆仔鱼"。

吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的"杀年猪,迎新年"民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃"刨汤",是土家族的风俗习惯;在"杀年猪,迎新年"民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为"刨汤"。

今年农历小雪之际,湘西土家族苗族自治州龙山县石牌镇的土家族农民,用刚刚杀年猪的新鲜猪肉,在家中烹饪土家族传统美食"刨汤",准备用来款待亲朋好友。

湘西的腊肉风味独特,味厚重又咸鲜迷人。尤其是独特的烟熏味道让人记忆深刻,吃起来欲罢不能。欲了解更多小雪习俗、养生、食谱请点击》》》小雪是几月几日

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