可喜可贺！国际空间站首次人工培育出中国小白菜

导语：国际空间站是一个由六个国际主要太空机构联合推进的国际合作计划。参与该计划的共有16个国家或地区组织，以美国、俄罗斯和其他4个重要成员：欧空局、日本、加拿大和巴西共同合作。2月17日，国际空间站宇航员采集了空间站第五次收割太空实验蔬菜，此次成功收割的植物是中国小白菜。

2月17日国际空间站人工培育出中国小白菜，宇航员对空间站首株中国小白菜进行培育生长。

据美国宇航局网站报道，宇航员佩吉-惠特逊花费近一个月的时间精心护理国际空间站上第一批中国小白菜，2月17日她对这些中国小白菜进行了收割。

空间站蔬菜项目主管尼科尔-杜富尔称，佩吉正在做一项非常了不起的工作，她并未放弃种植太空蔬菜，能够培育蔬菜种子使它发芽生长。据了解，虽然空间站工作人员将食用部分中国小白菜，但剩余部分将保存起来，送至肯尼迪太空中心进行科学研究。

这是国际空间站第五批收割的太空蔬菜，也是第一次成功种植中国小白菜。研究人员经过一系列严格标准评估多种多叶蔬菜，最终选择中国小白菜，评估标准包括：蔬菜生长状况，以及营养价值等。4种候选蔬菜被送至约翰逊太空中心太空食物系统小组，在这里进行品尝员样本选择，结果显示中国小白菜在候选蔬菜中得分最高。

国际空间站是一个由六个国际主要太空机构联合推进的国际合作计划。

宇航员经常称他们在太空飞行中味蕾变得迟钝，因此太空进食时常在平淡的食物中添加辣椒酱、蜜蜂或者酱油，一种解释观点称，在重力降低的太空环境，宇航员身体液体同样处于“漂移状态”，体液将充满人类面部，感觉像寒冷气候中面部被冻僵，同时将减低嗅闻能力。研究人员指出，这种味蕾迟钝现象将与空间站其它所有气味结合在一起，从而限制了轨道实验室对芳香气味食物的使用，这将最终使他们的味觉变迟钝。

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