导语：冬瓜，光听名字很多人都会误以为它是盛产于冬天的蔬菜，其实不然，冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。生活中，很多朋友都十分喜欢吃冬瓜，但对于冬瓜的营养价值有哪些您有所了解吗?今天，天气网就带您去认识，并为大家推荐几种美味冬瓜的家常做法。
常食用冬瓜可以清热解暑，利尿解渴。
冬瓜的营养价值
冬瓜中含有丰富的维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸、钾、膳食纤维，还含有多种的矿物质元素，常食用冬瓜可以清热解暑，利尿解渴，冬瓜的热量低，不容易让人长胖，爱美人士可以放心的食用。
美味冬瓜的家常做法推荐
1、冬瓜芦荟汤
材料：冬瓜、芦荟、雪梨、红枣
做法：冬瓜洗净去皮切块，芦荟切段，雪梨、红枣都洗净后切块。将冬菇放入锅中加水煮，煮沸后转小火炖。然后加入芦荟、雪梨、红枣和适量的盐熬煮即可。
美味冬瓜的家常做法推荐：红烧冬瓜
2、红烧冬瓜
材料：冬瓜、香菇、青红椒
做法：冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;坐锅烧油将冬瓜小心煎香;将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以了。
3、冬瓜海米汤
材料：冬瓜、海米、紫菜、粉丝
做法：将海米洗净泡发，冬瓜去皮去瓤后切块。将海米、冬瓜和紫菜一起下锅加水煮，煮熟后倒入粉丝，转小火炖15分钟左右即可。可以加入适量盐、鸡精、醋和香油调味食用。
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