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冬至吃什么补品好不同地区进补食材大不同

2016-12-21 来源：天气网【字体：大中小】

导语：春夏秋冬是一年，冬至已到寒意袭。吃吃补品暖身体，身体健康才是喜。冬至进补吃补品利于身体，因为冬至进补是人体内阳气蓬勃生发的时期，最容易吸收外来的营养。不食补品好易老，那么冬至进补吃什么补品好?小编为你介绍冬至进补适宜吃的补品大全吧。

冬至进补要不同区域人群选择不同的进补方法

北方：干冷需热补,最好选择羊肉这样的大温大热之品。不妨在做菜时加点生姜，有助散寒。板栗有抗寒和补肾的作用，很适合冬天进补，单独吃或做菜均可。此外，小米养人，做粥最好。推荐：萝卜羊肉汤、小米粥。

南方：潮湿阴冷需利湿,南方人应以温补为主，鸡肉、鸭肉、猪肉性温，都比较合适。南方较潮，最好多吃些有祛湿作用的食物，如冬笋、竹笋、莲藕等。冬天补肾，南方人可选枸杞、板栗等。煮粥方面，南方以大米为主，再配些祛湿的粗粮即可。推荐：腐竹老鸭汤、大米薏仁粥。

东部：适宜“温补”东部地区冬季寒冷干躁，以温补的鸡肉、鸭肉为主。推荐：芦笋鸡汤、大米燕麦粥。

西部：宜“润补”西北地区风大且干燥，除需和大部分北方人一样“热补”外，还需特别注意“润补”，即多吃润肺的食物，百合、莲藕、杏仁、白果、银耳、木耳等甘润生津，都是不错的选择。四川、湖南、湖北等西南地区的人习惯吃辣，也是因为当地湿气较重。冬季进补时，不妨按习惯多放点生姜、辣椒调味。推荐：冬瓜羊肉汤、高粱小米粥、竹笋排骨汤。

冬至进补进补过程中必须注意以下几个方面：

一、盲目进补

首先必须应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。

一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要认真分析，最好在有经验的医生指导下判定。

二、凡补必腻

对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准则。

三、补而偏执

有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成偏食嗜食，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用亦有一定的副作用，久服多服一种补品会影响身体内的营养平衡。同时注意在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。

四、量出而入

食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出;而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。

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