天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前位置:天气+ > 天气新闻 > 正文

三文鱼的营养价值表 如何挑选三文鱼

2016-12-19  来源:天气网  【字体:  

导语:三文鱼是深受人们喜爱的鱼类之一,尤其是那些喜欢吃日本寿司的朋友。其不但有很多的营养元素,而且还有不错的食疗功效。中医认为,三文鱼味甘,性温,归胃经,具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效,适宜于消瘦、水肿、消化不良等症,因此,生活中,我们不妨适量些三文鱼。然而,很多朋友在购买时不知如何挑选三文鱼,下面,天气网小编就教您方法,并为你介绍三文鱼的营养价值表。

三文鱼的营养价值表 (每100克)

如何挑选三文鱼

新鲜的三文鱼具备一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞,透亮有光泽。鱼皮黑白分明,无瘀伤。眼睛清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红,鳃部有红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红色。用手指轻轻地按压三文鱼,鱼肉不紧实,压下去不能马上恢复原状的三文鱼,就是不新鲜的表现。

三文鱼的功效与作用

1、健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

2、缓解水肿

三文鱼肉可治消瘦、水肿、消化不良等症。

3、预防老年痴呆

三文鱼可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

4、预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

相关推荐

热门资讯

热点推荐

HOT