圣诞节吃什么：圣诞节食物吃杏仁布丁

导语：圣诞节吃什么?烤肉和烤鸭就是圣诞的传统食物，加土豆，紫甘蓝，和我们大中国的春节完全不可相提并论，圣诞节的快乐主要来自于礼物，围着圣诞树唱歌!吃完晚餐的甜点米布丁杏仁，加樱桃酱。尤其是丹麦群众圣诞节必吃甜点。所以，圣诞节食物吃杏仁布丁肯定是不可缺少的。

圣诞节食物：杏仁布丁

当圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

在南方的冬季，温度不是问题，制作甜品随心走，可以任性。哪怕是北方人仍在围炉夜话，簇拥取暖。有没有觉得布丁比冰激凌口感要好很多呢?滑爽诱人的布丁，一次可以多做一些，放在冰箱里备用，想吃的时候，拿着小勺就可以随心享用了……

圣诞节吃什么：圣诞节食物吃杏仁布丁

份量：5个

材料：牛奶:300克 淡奶:120克 白糖:50克 杏仁粉:5克 杏仁片:50克 吉利丁片:2片(吉利丁片用冰水浸泡至软备用)

操作步骤

1、将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小火将糖煮化

2、加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖上两三分钟

3、加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化

4、加入淡奶油，搅拌均匀

5、将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入(如果喜欢细腻口感，可以全部滤出)

6、在模具底部放些杏仁片，将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用

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