甲鱼的药用价值有哪些 吃甲鱼的禁忌是什么

导语：甲鱼，学名鳖，又可叫水鱼、王八等。它不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值。甲鱼常常作为进补食物供大家食用，但你可知道它也有很好的药用功效哦!那么，甲鱼的药用价值有哪些?甲鱼的功效与作用又是什么呢?今天，天气网小编就为您介绍，并告诉您吃甲鱼的禁忌是什么。感兴趣的您不妨去了解一下吧!

甲鱼，学名鳖，又可叫水鱼、王八等。

甲鱼的药用价值

1、据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。

2、《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

甲鱼不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值。

吃甲鱼的禁忌是什么

1、甲鱼与苋菜不能同时食用：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

2、甲鱼与芥末不能同时食用：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

3、甲鱼与鸭蛋不能同时食用：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

4、甲鱼与芹菜不能同时食用：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

5、甲鱼与橘子不能同时食用：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。

6、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

7、 生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

相关推荐

甲鱼炖鸡的营养价值 甲鱼炖鸡的做法大全

甲鱼和乌龟的营养价值 甲鱼和乌龟的区别

甲鱼的营养价值及价格介绍 甲鱼怎么做好吃

甲鱼的营养价值及功效 甲鱼的做法大全

乌龟的营养价值有哪些 乌龟怎么吃

乌龟炖汤营养价值都有哪些 推荐3种乌龟炖汤的做法