糯米花生粥的营养价值 糯米花生粥怎么做好吃

导语：糯米是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。而花生为豆科作物，是优质食用油主要油料品种之一，常吃可健脾养胃，润肺化痰。用糯米和花生共煮成粥不仅味美，而且营养价值还很高。接下来，天气网就带大家去了解糯米花生粥的营养价值;糯米花生粥怎么做好吃。

糯米花生粥

糯米花生粥的营养价值

糯米的营养价值：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

花生的营养价值：花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。其所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。此外，花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

综上来看，糯米花生粥的营养价值是十分高的。

糯米花生粥

糯米花生粥怎么做好吃

用料;糯米，花生米，糖。

具体做法;

1、先把花生洗净并加水泡至胀大。

2、锅至火上加入水，并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放，小半锅即可。大火煮开转小火煮至花生酥烂。

3、糯米淘洗干净待用。

4、当花生酥烂时加入糯米，并加满水。

5、转中火煮开，并一直保持锅内的粥微滚状，直至煮至粥粘稠为止。

6、放点糖烧开盛碗里即可开吃。

糯米粥花生粥的适合人群

1、一般人群都能食用，特别适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

2、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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