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女性冬季进补喝什么汤 4款冬季进补汤滋阴益气又补血

2016-11-23  来源:天气网  【字体:  

导语:冬季寒冷,女性的身体比较虚弱,总会有冰手冰脚,气血虚等状况出现。医学研究认为,女子由于经期、孕期、产褥期或患有贫血、胃肠病及久病体虚等,机体抵抗力降低,抗寒能力差,故冬季特别怕冷。另一方面,营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退,也会引起局部或全身血液循环障碍,导致手脚冰冷。而冬季是个十分适合进补的季节,那么,女性冬季进补喝什么汤比较好呢?下面,小编就为大家推荐4款滋阴益气又补血的冬季进补汤。

女性冬季进补喝什么汤

女性冬季进补喝什么汤:黄芪银杏乌鸡汤

1、黄芪银杏乌鸡汤

原料:黄芪2克,银杏5克,乌鸡180克、盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法:将乌鸡斩块后,在沸水中焯一下,将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可。

功效:益气补血、润发养发。

2、芝麻乌鸡汤

原料:乌鸡1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核红枣7个。姜片、黄酒、盐适量。

制作方法:红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净,乌鸡内脏不用,黑芝麻用小火炒香。取砂锅,加入姜片、黄酒、适量清水,大火煮沸,再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻,煮沸后用中小火炖3小时,加盐调味即可食用。

功效:补血益气,滋补肝肾,外感发热者不适宜服用。

女性冬季进补喝什么汤:枣杞乳鸽汤

3、枣杞乳鸽汤

原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

制作方法:鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。

功效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤,滋补效果更好。

4、莲藕排骨汤

原料:排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g。

制作方法:猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,捞出。莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。将排骨段放入汤锅中,加姜片,注入3/4锅的温水,盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块,转成小火煮1小时。熄火后,往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质,同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

专题:冬季养生

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